It opbieden fan homemade toffe It is min te wêzen foar in berntsje sûnder toffee. Caramel, smaak, sûkelade, mei nûmers, gouden kaai-sûpen of krekt yn 'e tegel, kroegjend of permanint oanhâlde oan' e dwylsin: alles wat se binne - taffijen hawwe altyd aardige leuke oantinkens. Oan jo oandacht skod ik in resepsje foar eigene toffee, de smaak dêr't op sinkt "Korovka" mei in karamel-molke smaak.
Yngrediades:- Condensed melk 300 g
- Butter 100 g
- Wetmole 2 tbsp. l.
- Milkpulver 200 g
- Wetter kochte 100 ml
- Stap 1 Om it toffee te meitsjen, moatte jo droechmole, bûter, moar, kondinsearre molke en wetter nedich hawwe.
- Stap 2 Yn in fretten pan mei in dikke boaiem dronken de bûter.
- Stap 3 Foegje it miel en jit oant gouden brún.
- Stap 4 Foegje de kondinsearre molke en fris, rint foar 10 minuten.
- Stap 5 Yn 't tuskentiid wurdt it molkepulver yn koald wetter ferwûne by keamertemperatuer en tafoege oan de kondensmolke yn in frettenpane.
- Stap 6 As de massa te dik is, foegje dan in lyts wetter en rimje om 30 min te koken, oant de massa in gouden gouden kapen wurdt.
- Stap 7 Stean yn kontener en nivo mei spatula.
- Stap 8 Dan meitsje dan de ôfdielende strips lâns en oer, sadat it it makliker wêze soe om de toffee te brekken. Leave yn 'e kuolkast foar 5 oeren en jo kinne mei tee tsjinje!