- Buckwheat huning - 250 gram
- Miel - 600 gram
- Eieren - 1 stikje
- Jolk fan aaien - 3 stikken
- Bakingpulver - 1,5 teaspoons
- Sûker - 190 gram
- Wetter - 1 glês
- Lemon - 0.5 stikken
- Spices - 2 teaspons
- Proteins fan aai - 2 stikken (glazer)
- Powdered sûker - 100 gram (glazer)
- Liquor crème - 1 Om smaak (glaze)
1. Koar wetter en folje huning. Stel de hûn oant der in homogene flüssig is. 2. Razotrem mei sûker trije eioltsjes en ien hiele aai (moat in flokke ljochtmasse krije). Foegje hjir it sûch fan citroen, bakpulver en citroenest. Nochris, whisk. Bliuw yn 'e huningwetter en reitsje. Foegje de lekke op 'e lek, stadichoan moarns en knip de sête dough. Bliuw de bolle mei in handdoek en lit de klok op 6-8 nei keamertemperatuer. 3. Op it bestjoer, in lyts miel en breide de dough. Nochris knibje wy. Rôlje de tee yn in laach likernôch ien sintimeter dik. 4. Snoeien de gingerbread mei in mûs en ferspuide se op in bakbak, earder sprinkele mei miel. Wy stjoere yn 'e oven foar sa'n 20 minuten, de temperatuer is 180 graden. 5. De glaze soargje. Lekker mingd mei sûker, tafappe yn 'e foamproteinen. Mienskip allegear. Wy ferspriede glaze op waarm gingerbread. Wy sette it in pear minuten yn in heurich oven. 6. Gingerbread cookies klear. Bon appetit!
Tsjinsten: 10