- Garlic - 3 s
- Ginger - 2 Art. spoons
- Lemon - 0.5 stikken
- Bow - 3 stikken
- Curry - 2 teaspons
- Pepper, sâlt - te smaakjen
- Grûn swarte pfeffer - 2 teaspons
- Chicken breast - 2 stikken
1. Op in lyts rôt reitsje weer en knoflook. Dan set alles yn in bakje. Foegje hjir swart piper, grienteil, sâlt, citroen sap en koar. Wy ming alles goed en tydlik opsette. 2. Yn lytse stikken skodzje de hûnfilet. Dan yn in bakje nei in mingfoarm fan spesjaljes, set de stikken fan filet en moarnt ming. 3. Wy reparearje de űnders, yn in blender we grindje twa bulbs (in homogene pulp moat draaie), de oerbliuwende sipel moat yndone wurde yn dûnse semiringen. Dêrnei ferheegje wy de sâltige oalje yn 'e pot, sette wy de sâlte loft en rommele, fretten. Fry ongeveer fjouwer minuten, oant de sêftens fan 'e sipel. 4. Yn 'e sauspanje sette de sûchbefeil oan' e űnen, en rompje, sawat fiif minuten, fry. 5. Foegje dan hjir stikken hûnfilet mei in skerpe marinade, en sawat fiif minuten frije. Ferjit net om it te roppen. Doch it better mei in houten lekker. Wy jouwe hjir wetter, bring it nei in koel, dan ferleegje it fjoer en sette it foar sa'n tweintich minuten. 6. Ready curry setten op in plaat, en tsjinne oan 'e tafel.
Tsjinsten: 4