Vegetarische pasta Fettuccini Alfredo

1. Laad de cashewnuts yn in kolander en spielje ûnder kâld wetter. Set in bakje en gie de yngrediïnten:

• Unbeheilige cashewnuts - 1 1/2 cups
• heist - 2 teasponsjes
• skotten - 1/2 stikken
• Knoflook - 1 tosken
• Sâlt - 3/4 Teaspoons
• pasta Fettuccini - te smaak
• griene sipels - Smaak (fakultatyf)

Ynstruksjes

1. Laad de cashewnuts yn in kolander en spielje ûnder kâld wetter. Set yn in bakje en genôch wetter te drinkjen om de nuten folslein ûndergie te meitsjen. Wapje de bolle mei plestikkerp en set yn 'e koelkast foar de nacht. Nim de cashewnuts yn in kolander en spielje wer. Meitsje se yn in blender mei hefstien, slaapje ûnnoazele en glêde klokken. Folje yn genôch wetter om de nuten te dekken. 2. Rinje nei in homogene konsistinsje foar 3-4 minuten, it sammeljen fan 'e rest fan' e gemalen fan 'e siden fan' e blender-bowl mei in spatula alle pear minuten. Jo meie nedich hawwe om 1-2 teeproepen fan wetter te tafeljen om de winske konsistinsje te berikken. Jo krije sawat 2 kaaien saus. 3. Yntusken bringe it sâlte wetter nei in koel yn in medium bűn. Foegje de pasta oan en kochtsje oant dien (ûngefear 10 minuten). Stap de pât yn in kolander en draaie it wetter, reservearje in lyts bedrach fan floeistof. Heakje de cashew saus yn deselde pan en heakje Fettuccini. Stjoerje en fuortendaliks mei frisse spring-tongen as winskje. Cashew saus wurdt yn 'e kuolkast opslein foar oant 4-5 dagen.

Tsjinsten: 4