- Frisse cilantro blêden - 2 beker
- Kalkjap - 1/4 beker
- grienteel - 1/4 beker
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- grilkende hûn - 4 tûke (snie)
- fan read koar - 240 gram
- red glêzen piper - 1 stikje
- griene hynders - 2 stikken
- lekker kop - 1 stikje
- Cashew Nuts - 1/2 poppen
Preuze de saus. Om dit te meitsjen, ferweide de blêden fan cilantro, kalk sûke en grienteel, seizoen mei sâlt en piper. Beat oant glêd. Yn in grutte skel, happe happe, koals, klokpiper, griene sipel en seizoen mei sâlt en piper. Yn in oar grutte bowl reitsje de salade mei 1/2 tûke kocht soas. Divyzje tusken fjouwer platen en set it hyndergemerm op top. Bliuw de oerbleaune saus, spiisgje mei keukenmûsten en tsjinje.
Tsjinsten: 4