De ekonomyske metsjutting fynt ek in plus foar sels as it pakken mei fleis te iten, want sûker of beef wurdt net folle nedich nedich en de rest fan 'e romte kin supplementearre wurde mei griente of ierdbeien. Dochs komt it skûtel net slimmer fan dat, mar pas allinich in spesjale smaak.
Hoe kinne ierdappels mei fleis yn pottsjes koekje
De fraach wat kocht yn pots is ek rhetorik te behanneljen. Hjir binne jo folsleine frijheid jûn. It iennichste ding om te praten is de fette ynhâld fan it fleis sels. En hoewol hielendal ien kin foar iten koekje: sark, rind, mar of lammen, dochs moat men hoeden oer syn fet ynhâld wêze. Foar it koekje, meitsje alle fatty-lagen ôf, en dan sil it skûtel gewoan geweldich wekker wurde.
Meitsje dizze metoade fan it koekje ek net wurdich. Faaks binne jo bang foar wat om it skûtel te ferbean of de falske yngrediïnten te setten. Mar de skjintme is dat it fleis yn 'e poten allinich feroverje kin, en yn' t koetsje alle yngrediïnten sûken opnij yn wêr't se stean. Dit is opmerklik fan 'e âlde manier fan it koetsjen yn oven.
Ferplicht efkes nei de keuze fan keuze. It is better as syn ynderlike oerflak is klaai. As it mei glazuer dield wurdt, it is better om sokke poten te brûken, om't de tin dat yn him is, yn iten komt en kin fergiftigje.
En sûnt, neist it fleis, it populêrste produkt yn ús breedtes, wurdt as potato beskôge, sille wy krekt sa'n resept as in basis jaan.
Yngrediades:
- beef - 500 g
- fleiskoal - 2 beker
- potatoes - 8 pcs.
- Zwanen - 3 pcs.
- smalets - 4-5 tbsp. l.
- sardine - 2-3 s. l.
- pearse
- sâlt en piper
Koekproseduere
- Meat snijde yn lytse stikjes, tegearre mei ôfskied fan fetylfilms út. Wy smoarje elk stik murd en smeekje yn in fretten pan mei smaltz.
- Zwiebelen en ierappels wurde gien en snijen yn grutte stikken.
- Yn elke skip set in lyts smaltz en smelt it. Dêrnei sette wy de bestannen dêr yn dizze oarder: katoen, sipel en fleis.
- Sâlte en piper taheakje. Wy folje elke pot mei brún en stjoere it foar de tritich minuten yn 'e oven, elke kontener wurdt sluten mei in lid.
- Foar it servearjen is it oan te rieden om de fertige skûtel te sprinkelen mei hout pearels.
Meat yn in pot yn 'e oven mei wyn
Dit is in tige ûngewoanlik resept, en de smaak fan it skûtel sil sizze sels de heulendere gourmets.
Yngrediades:
- beef - 1kg
- ham - 100 g
- fat - 50 g
- Wyn - ½ beker
- sûchdieren, woartels en sâltwinning - 1 pc.
- swiete piper
- sap fan ien lemon
- bay leaf
- pearse
- sâlt en piper
- Gemalen slute yn lytse skippen. Salo en ham - dûnse platen.
- Meat snijde yn stikken en wee se mei spek en ham.
- Wy geane op it legen. Oan 'e boaiem fan elke pot sette wy ferskate stikken fet. Dêrnei komme grienten en fleis (yn dizze oarder)
- Fergje yn elke potwyn ming mei gemalen sûke en stjoere yn it oven.
In pear tips foar itenjen
- Nea de oven foar foardielen foardat it kofje oanpast, oars kinne se brekke. Keramika moatte evenich beheine.
- Om de folsleine smaak fan it skûtel bewarje te kinnen, kinne jo it net mei in lid lizze, mar mei in dough. Dan sille alle sêften en geuren yn binnenbliuwe bliuwe, en it skûtel sil noch aromatysk wêze as se servearre.
- Om de smaak te ferbetterjen kinne jo it fleis en oare yngrediïnten licht fryje foar it linnen yn in pot.
- Meitsje de potten foar koken yn wetter. De lokaaspoaren sille in fermogen sammele en it skûtel sil mear flüssigens befetsje, en de produkten sûkerje wurde.