Products:
- 20 walnuts
- 100 g droege aprikotten
- 100 g prunes
- 100 gram droege applen
- 100 g fan seedlike rinzen
- 1 citroen
Tarieding:
Droege fruchten moatte oerwinterje yn kâld wetter. Nuts moatte fan skelpen gield wurde en pûn yn in mortar. Moarns is it goed om droechte fruchten te skuorjen en te beweegjen yn in kolander. Dêrnei droegje de droege fruchten troch in fleisminder mei skylpe sieraad. Fruittee moat tige ticht wêze.
Mei in bemidde hân rollen ballen fan 'e teat oer de grutte fan in "trúfle" en rôlje se yn smakke nuten. Fertige sûden kinne oerdroegen wurde oan in vase.
Bon appetit!