- Milk - 250 miljers
- Yeast - 11 gram
- Sûker - 3-4 Art. spoons (plus 2-3 speisappels per filling)
- Sâlt - 1 teelekse
- Ei - 1 stikje
- Miel - Smaak
- Sâlte oalje - 5 artikels. spoons
- Kardamom - 1 teaspoon
- Butter - 50 grammen (filling)
- Gem - 200 gram (filling)
- Mac - 6 Art. spoons (filling)
- Honey - 3 Art. spoons (filling)
1. Rjochtsje de dauwe. Foar de gist, sette de gers mei waarm wetter, mingje. Nei 10-15 minuten sil de rook opkomme. Yn in grutte skelke mjit de beheine melk, heale sâl, sûker, aai en bûter. Trochgrûn tafoegje oan, oanwêzich hieltyd. Muorre tafoegje oant de tsiis stopet oan jo hannen. De dauwe moat 15-20 minuten knead wurde. Allinnich dan sil in elastysk en sêne dough krije. Tei foar 30 minuten foar kontrolearjen. Mack waskje yn waarme wetter, lit it dan draaie. Set in môle yn 'e pot en add honey. Echt rommeljen om koekje oer 5-8 minuten. 2. Ready de dau om te rolljen. Om it doughblêd mei smelte bûter te smarren. Sprekt it folsleine oerflak mei jam en sprekje mei sûker. Poppy sprekt lykwols evenich oer it doughblêd. Snapje de tof mei in rol. 3. Rôlje de rol yn stikjes 5-6 sm dik. Yn 'e foarm falle de stikken oarder, net dreech op elkoar. 4. Bliuw de toer yn 20 min. It oven foar 200 graden foarkomme. It pie is bakt foar 30-40 minuten. Giet de cake mei sûkerpulver.
Tsjinsten: 8