Klassike resepsje foar hostesses
Foar feilich sil der gjin ienige persoan wêze dy't ûnpersoanliker bliuwt oan dizze fruchtbere beieren. Benammen it soart dessert wurdt yn 'e winter relevant. Om lykwols net de delikatens te ferneatigjen, moatte jo witte hoe't jo feiligens fan ierdbeien korrekt meitsje. Dêrom sille wy de simpele en lekkerreitsje foar dit unprentintyske skip priseare.
Yngrediades:
- strawberry - 1 kg
- citrus acid - 2 g
- Sûker - 1,1 kg
Metoade foar tarieding:
- De primêre taak is om ripe beirs te sammeljen. Dit moat dien wurde yn droech waar. Dêrnei sil de aardbei sorteare wurde, allinich ripe fruchten, sûnder skea en rot.
- Spesjaal de beien yn kâld wetter. Om dit te dwaan kinne jo in kolander of in reider brûke, dêr't jo de aardbei meardere kearen dûke moatte sûnder dat jo mei de hannen skealigje.
- Dêrnei siel de sepalen ôf en set it yn 'e kontener.
- Foegje de sûker en lit de ynhâld foar 9-12 oere litte, sadat de beien de sap litte.
- Dit resipe fan aardbei jam lit de pasteurisaasje fan fruchten oanpasse, sadat se mingde wurde moatte en oan de siroop siedsoer sakje. Om dit te dwaan, ferheegje de poeder yn 1 tbsp. l. wetter.
- Plak de kontener op in lyts fjoer en ferpleatse it gemysk muzikant oant it sûker hielendal oplost.
- Dêrnei ferheegje de waarmte en de ynhâld fan de panne foar 1 minút.
- Hjirnei fermearje de yntinsiteit fan it houtplaat en kieze de siroop foar in oare 4 minuten, stadichoan reitsje de jam.
- It soart ûntstean moat sterk foarkommen wurde.
- As de foam ferdwynt, moat de gemienskip transparant wurde, en de been bliuwe hielendal en appetitearje.
- Jou de kocht jam yn in droege jakje, dy't al sterilisearre is.
- Gean nei blokkearjen fan it behâld.
- Sû, donkere en delikatesse jam is klear!
Hoe koekje lekker aardbei - in ungewoane resept
As jo fuort wolle fan stereotypen en meitsje in bûtengewoane dessert, kinne jo feilich eksperimintearje, om't jam fan dizze beieren ta spoil is tige swier. Om de smaak fan stjerbijen wurde kombinearre mei in ferskaat fan fruchten en beammen, mar it is wurdich om de yngrediïnten te selektearjen troch kleur. Bygelyks, swarte fruchten - Corinten, blueberries, bromhuzen - sille in dessert meitsje fan in tige ûnappetearjende brûn-braune kleur. Dêrom, om aardbei jam te meitsjen is it bêste mei sokke komponinten:
- rhubarb en citrusfruchten;
- pears en sineam;
- mint, in lytse tarragon of basil;
- peaches;
- kryst en amandelen;
- rosemary en wite plum;
- reade druven.
Dus, beskôgje ien fan 'e bêste manieren om korte aardbei te meitsjen.
Yngrediades:
- Strawberries - 500 g
- cherry - 500 g
- Sûker - 500 g
Metoade foar tarieding:
- Pick berries oer deselde grutte, sadat it dessert net allinnich lekker wie, mar ek moai.
- Spinnen en skikke de kirsten, dûke dan mei sûker en leave foar 2 oeren.
- Meitsje in aardbei - de fruchten waskje en de skuorren los.
- Set de kryst op in stadich fjoer en koelje 30 minuten.
- Dêrnei adde de stroepjes en kieze foar in oar 10 minuten, sanft reitsje de ynhâld.
- Fuortsmite fan 'e plaat en lit yn' e keamer nei folslein koel.
- Dêrnei koelje de siroop nochris 10 minuten op 'e hout.
- Folje yn sterilisearre glêzen en sealje se.
- Sweet en wiete smaak is klear!