Aubergines oanpakt mei woartels en reizen
Yngrediïnten: 3 of 4 fiedings, 2 kierepoppen fan tomato paste, 100 gram rice, 3 karotten, 3 kieblommen pompeblêden, 2 teaspons 3% sûker, 2 onions, in kaai fan dill greens, in knob fan knoksel, sâlt en pfeffer om te tastejen.
Preparatie. Auberginen wurde woske, snijder, en dan yn 'e helte, it fleis út it midden fan' e ierappel útnimme en it ite. Onions sille gien wurde, wosken en snijden. Dill griens wurde wosken en smiten.
Rice sille wy útdrukke, wy moatte waskje, wy sille mei űnen, moargen, dill en in fleis fan fiedingsmikken mingje. Folje dizze gemak mei heale oargels, kombinearje se en klean se mei thread.
Oegplanten set yn in panne, wetterje, sille wy salje, bringe nei in ko. Wy addp groeie oalje, sûker, piper en wy sille op middeler waarmje foar 10 of 15 minuten. Dan wurdt it fjoer ferlege, litte wy sizze, de tomato paste en wy sille it ferlitte foar 15 of 20 minuten. Stuffare fekânsje leine wy op it skûtel, fuorthelje fuorthelje, de restige saus te leverjen en it oan it tafel te tsjinjen.
Aubergines oanferve mei krûden en paddestoelen
Yngrediïnten: 4 of 5 fiedings, 20 of 30 gram butter, 2 bûnsen fan parsels, 300 gram beukerde paddestoelen, middel, sûker, 2 oseaan fan fekânsje olie, ien fûgelblêd, in oseaap tomato paste, sâlt en pfeffer tafoegje smaak.
Preparatie. Aubergine sille wy waskje, snij byinoar en yn 'e helte, nimme it flêsk út' e midden en fein it snijder. Iten wurde skjinmakke, wosken en hout. Griene pearels wolle wy waskje en smoare. Meitsje de poddielen yn in frettenpanne, fied fûl, ounjes en fry foar 5 minuten. Dêrnei spiisde ounjes en poddels litte troch de fleisminder, mei it fleis fan 'e fekânsje en parsielje mingje, folle dit gemalen mei hichten fan fekânsje, kombinearje se, biede se mei thread. Aubergines setten wy yn in toptop, folje se mei wetter, sille wy salje, bringe nei in ko. Foegje it fekânsje oalje, baai, piper en stok foar 10 of 15 minuten oer in lyts fjoer. Dan sille wy it fjoer delfalle, de tomato paste pleatsje en op 15 of 20 minuten. Oanfolle eebewurken meitsje wy op it skûtel, wy ferwiderje de knip, wy fertsjinje de restige saus en servearje it oan 'e tafel.
Spicy appetizer fan fleis en ierappel
Ingrediïnten: 3 of 4 aaiplanten, in pod fan bittere piper, 2 knoeien fan knoflook, 300 gram gekke fleis, 3 kierepôlen fan grienteil, in loaf fan roggenbrún, in bulte, 2 karotten, in oseaap fan Adzhika, sâlt foar smaak.
Preparatie. Karotten en auberginen wurde wosken, suverje en yn strips te snijen. Wy sille de űnsen skjinmeitsje, waskje se en snie se yn ringen. Knipe skjin en rastolch. In pod fan in heale piper sil wosken wurde, sille wy de siede ferwiderje en ferrasse. Wy sille it brea in dûnse slitsje.
Auksjes wurde mingd mei mûskes, karotten, peppers, knoflook en yn in brúnpanne setten, it fekânsje oalje en 5 minuten fiedje oer middel fan waarmte, en set Adzhika, sâlt, wetter wat wetter en toepassing foar 20 minuten. Meat litte troch it fleisminder gean, it mei griente en it fetje foar 3 oant 5 minuten. Ready om koel te snackjen, lit ús it op stikken fan it brea oanlizze en it oan it tafel oanbiede.
Aubergine mei mayonaise
Yngrediades: 3 of 4 fiedings, 100 gram mei mayonaise, 3 of 4 klokken fan knoksel, in bosk fan parsiel, sâlt foar smaak.
Preparatie. Aubergine wachtsje, yn 'e oven fekke, dan kâld, foarkomme de knypke, dunkelke hout. Knipe skjin en rastolch. Griene weertjes en waskje. Laach de ierappel op in skûtel, spjirre mei knofel, sâlt, seizoens mei mayonaise en dekorje mei parsley. It skûtel is klear om te tsjinjen.
Aubergine yn Uzbekistyske styl, appetizer
Ingrediïnten: 400 gram ôfgroep, 100 gram sûchini, 3 tomaten, 10 olives, 5 of 6 kijlpunten fan olivol, in kaai fan parsels, sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak.
Preparatie. Squash, ôfgroep, tomaten wurde wosken, suvere, snijden yn sliepjes, yn in frettenpane set. Dan sille wy salvje, piper, spielje olie-olie en sette foar in heale oere út. Dêrnei add de olives, ôfskiede fan de stiennen, mingde en ferdwûn foar in oare 5 minuten, lit dan koelje. Wy tsjinje tsjin 'e tafel, dekorearre mei hynders.
Aubergine mei fleef
Ingrediïnten: 700 gram ôfgroep, in kaai fan parsels, 300 gram beef, baarchblêden, in teaspoon fan 3% liigje, sâlt, piper nei smaak.
Preparatie. Wy sille it fleis waskje, sakje it yn partijen. Wy sille de parsley waskje en snijde. Aubergine waskje, skjin en snijden yn 4 of 6 dielen, sâlt, dicht yn in pan, sette kâld wetter, lit ús stean foar 2 oeren.
Dan sille wy it wetter sâltje, it fekânsje mei skjin wetter felle, 2 oere oan te brouwen, it wetter werderje. Foegje de stikjes rindfleur, bôleblêd, sâlt, piper en kok op middelhehe oant kocht. In reade snack wurdt mei sûker sketten, sprinkele mei parsley en tsjinne op 'e tafel.
Ratatuli
Ingrediïnten: 2 of 3 fiedings, 2 of 3 knobeltsjes, 2 medium bulbs, 4 of 5 tomaten, 200 gram sûchiny, 3 kierepoaten fan fekânsje olie, ien Bulgarije piper, sâlt en pfeffer tafoegje smaak.
Preparatie. Aubergine wachtsje, skjin en snel yn kubes. Wy sille de űnsen skjinmeitsje, waskje se en snie se yn ringen. Knipe skjin en rastolch. Bulgaarsk pepper woske, siede fuorthelje en hyltige hout. Zucchini waskje, skjin en snel yn strips. Wy sille de tomaten waskje en se yn dunlike slitsje.
Set de knobel, ûnnes, aapplanten yn 'e panne, add wat wetter, add 2 kierepôlen fan fekânsje olie, grûnpiper, sâlt en stok foar 5 minuten. Dêrnei lizze de eagenplanten mei lagen fan tomaten, sûkini, piper, lit it oerbliuwende fiedingsoal en tweintich 10 minuten.
Aubergine kaviaar
Ingrediïnten: 3 of 4 fiedings, 3 knoeien fan knoksel, in kaai fan griene ûnnes, ien leau, in oseaap fan 3%, 2 kieblommen pôt fan fekânsje olie, 2 oseaan tomato paste, sâlt en pfeffer om te tastejen.
Preparatie. Aubergines kinne gewoopt wurde en yn in heule oven bakken, dan koelen, skelpe en fein hout. Wy sille de maitiidswolf waskje en it ite. Knipe skjin en rastolch. Wy sille de sûger skjinmeitsje, it waskje, yn in lytse stikken skine, it yn 'e snoeiende panne sette, it fied oanklaaie, tomato paste, fekânsje oalje, wat wetter sette, sâltsje de piper en stokje, rêde it fêst oant it klear is.
Folje de ûntsteane massa mei smaak, foegje knobel, set op in plaat en spjirre mei griene sipels.
Wetter - Agrarwetter
Ynstruminten: - foar 1 billet, fûgels, knoflook en sipel (se hawwe in soad nedich). Nog dan it Bulgaarse piper, wyn of tafel, smaak, sâlt, sâlt.
Preparatie. Aubergine myn en snel yn strips 1 sm dichte, sâlt se, en lit it oant sjen fan it sap. Ynienen wurde skelken en snijden yn dûnte heulringen. Garlic is skjin en lit troch de parse. Bulgaarsk pepper wurdt yn strippen snukt. Mei de metoade fan it drokken meitsje wy ôffal fan wetter. Wy nimme in hege brúnpanne, spielje oalje yn it, lizzen dêrbûgje yn it en frije it. Dêrnei add de Bulgaarske piper, spiisde ounes, in lyts safran, hops-suneli, grûnkrianjer. Jo kinne in bytsje piperje, mar yn moderaasje. Dêrnei wurde de ynhâld fan 'e frettenpanei nei in koel brocht, om te tastejen, tafoegje wy knobbel, wyt. It resultaatmiddels wurdt mingd en pleatst op dieren, sterilisearre foar 10 minuten en rollen poten.
- Yngrediades: - foar 2 blanken. Njonken hynders, glêzen poppen, fûgels, addieren wy tomaten, karotten, greens.
Aubergines pomoyem, snijden yn kobes, skûlje de woartels en grindje de rôt, skineeemôle, tomaten los fan 'e skelp en snelje se yn kubes. Wy sille alle grienten apart wurde, dêrnei kombinearje, bringe se nei in koel, addt de lege en knoflook. Wy útwreidzje op de boeken en sterilisearje foar 10 minuten mei it lid.
In prachtige appetizer fan 'e ierappel
Wy snijje de ierappel yn 'e sirkels, set it yn ien wetter foar it wetter. Dêrnei nimme wy se út it wetter, wy ferwiderje de oerbliuwsels fan focht mei in papierknop. Wy sette yn stikken fekânsje skitsen, fjouwe dill, knofel en mar marine mar op 'e hichte fan in liter fan wetter, in oseaap fan sûker, 2 oseaan fan sâlt en ien oseaap fan 9%. De lid dûbele, set it foar 3 oeren ûnder de lading. Twa dagen letter spuie wy it yn 'e kuolkast. Dizze appetizer hat net allinich goede smaak, mar is ek nuttich foar sûnens.
Appetizer fan rozen en auberginen
Ingrediïnten: 4 of 5 fiedings, 100 ml fiedend oalje, 100 gram rozen sûnder piten, in fjirde teaspoon fan grûnkimen, in kaai fan parsels, in pod piper, 2 katoen, sâlt foar smaak.
Preparatie. Raisins waskjen, soene foar 1 oere yn waarme wetter. Auberginen wurde wosken, litte 2 oant 3 minuten yn siedend wetter, skele, yn kubjes snupe en yn fiif oseaapjes fan fekânsje oalje foar 4 of 5 minuten. Dêrnei add de rozen en foar noch 3 minuten. Potato's waskje, koelje, skodje en yn kubes te snijen. Bittere piper, sille wy de sied en fuotten ferwiderje. Wy sille de blêden fan parsley en waskje. Raisins en Auberginen sette yn in saladesfeart, sette wy griene pearels, piper, ierappels, sâlt en kimen. Wy mingje alles en felle it mei fekânsje oalje, set it op in skûtel en set it yn in kâld plak foar 30 of 40 minuten, dan dogge wy it oan 'e tafel.
Appetizer fan tomaten en auberginen
Ingrediïnten: 4 of 5 fiedings, 3 knofelkladen, 3 of 4 tomaten, in kaai fan parsels, in oseaapje fan 3% liigje, 6 kijpenpôlen fan grienteil, sâlt en pfeffer nei smaak.
Preparatie. Aubergine wachtsje, skjin en snel yn kubes. Knipe skjin en rastolch. Wy sille de tomaten waskje en se yn skieden te sizzen. Parsley waskje en kapje.
Oegplanten set yn in brúnpanne, sâlt, piper, tafoegje 3 kijfelp fiedingsoal en 10 of 15 minuten briede. Kies dan gek, sprekje mei knoflook en mingje. It oerbliuwende fiedingsoal wurdt mingd mei mingd, mingd it mei in mingde fan auberginen, sette de appetizer op in skûtel, dekorearret mei tomaten skitsjes, sprinkele mei parsley, tsjinje it oan 'e tafel.
Appetizer fan karotten en auberginen
Yngrediïnten: 3 of 4 fiedings, 2 kieblokke fiedingsoal, 2 sipeltsjes, 2 karotten, 20 gram bûter, sâlt en pfefferje oan 'e smaak.
Preparatie. Aubergine waskje, skjin, snel yn kubes. Yn 'e hjerst sille suverje wurde, wosken en fein hout. Karotten wurde wosken, reinigt en krêftich op in grutte rôt. Aubergine, ûnnûken en woartels sille wy de frettenpanne, piper, sâlle, fiedende oaljefolle leverje en frisje foar 5 of 7 minuten op in lyts fjûr, drukke dan de bûter, litte wat wetter en stean oant kocht.
Stuffare fekânsje fan Marina Mogilevskaya
Ingrediïnten: Auberginen, tomaten, mintefied, swiete swiete. En ek sûker, koriander, petersleur, dill, klokkespul.
Preparatie. Aubergine snijderje, snijje de midden, sadat de fekânsjewanden ien sintimeter bliuwe. Meitsje it mines fleis, dêrmei nimme wy de helte fan 'e beeffûgels en de heale fan it minste swietje, mingje en pleatsje de stof yn' e ierappel en slute de twadde helte. Slaan de ierappels yn in djippe frettenpanne, mingje de Bulgaarske piper, tomaten, fekânsje op dizze wize yn ien pan. Elke fekânsje sil it skip de smaak jaan. Poar wetter om 'e heale griente te sluten. Set de dill, koarander, petersje. Wy sette de frettenpanne yn 'e oven, en 5 minuten foar it ferhaal, it griente mei sûker sûgje, it sil in skerpe dûnkere krust útstelle. It skûtel is foar ien oere opsteld.
No wite wy hoe't jo snacks fan stjûrbakken ôffeare. Wy hoopje dat jo dizze ienfâldige, orizjinele resepten graach wolle. Wy advisearje jo te iten goed, lekker en sûn.