Jam mei jam en smaak
- 450 g mjitten
- 20 g fan in ûntbûn
- 25 g sûkerpulver
- 75 g bûter
- 3 aaien
- 200 ml molke
- 75 g rozines (opsjoneel)
- granulearre sûker
- pine fan sâlt
Recipe:
Muor tegearre mei sâlt en bakpulver in grutte bak. Add the powdered sugar and mix. Dûmny dan de bûter. Yn in aparte bôle, smyt 2 aaien en add milk oan har. Meitsje 60 ml fan 'e mingd, kombinearret de rest mei miel en oalje. Rozins taheakje. Meitsje de yngrediïten grif mei hannen. As it nedich is, foegje de eardere aaien mei melk stadichoan oan by te kninen: de tee moat sêft en elastysk wêze. Lege de teed op in tafel, spuid mei miel en kniet oant it de foarm behâldt. Meitsje de dough mei miel en rôlje it yn in glêde 2,5 sm dichte.Of de fertierte teig skuorje de beekjes mei in diameter fan likernôch 5 sm en lûk de beammen op in licht sprinkele bakteplak, boppe mei in beat mei aai of it oerbliuwende ei-melkmienskip. It is goed om sûker te sprieken. Bakken casseroles yn in foarhelle oven oant 230 ° C foar 7-10 minuten oant se goldene draaie. Echt cool en servearje mei jam en sliepen.
Grilled Seafood
- 8 skeltsjes
- 2 swakken fan langoustine (yn wapens)
- 1 hichte fan in hobo (yn in shell)
- 8 tiger shrimps (skele)
For marinade:
- 100 ml wyt wyn
- 1 kalk
- 100 ml olie oalje
- 1 chili peper
- sâlt, piper
Foar saus:
- 200 g smaak 22%
- 1/2 tsp. Curry
- 4 kalkblêden
- 1 stalk fan citrusgras
Recipe:
1. Tûke de hobster en hobstertepen lân yn twa lykweardige dielen. 2. Foegje alle seafood yn in djippe kontener, sâlt, piper, tafoegje tafels, kalk, oliveelje, chili, sliepen yn sliepjes, alles fersekerje en yn it koel foar 1 oere foar it marinearjen sette. 3. Hoewol de seafood marinearre wurdt, kooe de saus. Yn 'e sauspanel smite de smaak, add the same lime leaves and crushed lemon sorghum and curry, bring to a boiling. Redigje de waarmte nei in minimum, sâlt en koelje foar in oare 5 minuten, fuortsmite fan 'e waarmte en lit it noch 10 minuten brei. Straat de saus troch in syb. 4. Seafoodgril oant klear en servearje, wetterjend mei saus.
Beef steak
- 2-4 dûnse steaks fan beef op bone
- Oalje
- Grutte sâlte en swarte pfeffer om te tastejen
Recipe:
Beat it fleis. It gril of it bierjen fan puere te heakjen en de steaks mei in lytse oalje ljochtbrún. Dêrnei bring se yn 'e oven yn' e oven oan in temperatuer fan 150 graden. It sil gjin 6-8 minuten nimme. Sân it fleis mei piper en sâlt
Mousse mei iis
- 1 pakken droechmandels
- 1 pake fan aardbeien iis
- 1 blueberry ynpakke
- 1 pake fan raspberry
- 1 kin krom marshmallow
- bakfoarm of 4-6 cremans
Recipe:
Kremenki of formulier yn 'e frije froulju, sille de amandels opknappe. Oan 'e boaiem fan' e gerjochten set in glêse iis, beirs en nuts yn in dikke laach. Top mei in dûnte laach kromme marshmallow en set it dessert yn 'e frijezer. Foar it tsjinjen, moatte jo in bytsje yn 'e oven warmje en dekke mei glaze.
Apple Chups
Miskien de meast genedige fan reinkarnaasjes. It idee fan ús joech de Sinezen mei har applen yn karamel. It bliuwt allinich om elke appel op 'e stuol te setten. No as chupa-chups net?
- 10 lytse appels (himel of gewoan jonge)
- 250 g sûker
- 50 g wetter
Yn in lyts stewpane pour wetter, sûker tafoegje en op in stadich fjoer sette oant de sûker folslein ûntlient. Net ynstekke, oars sil de siroop soargje. Wannear't it sûker oplost, koelje foar oare 5 minuten en foarkomt út 'e waarmte. Stappe apples op lange houten skewers en yn 'e resultant siroop. Dêrnei sette se it inkele sekonden yn kâld wetter. As karamel is frozen ûnjildich, foardat de proseduere. Set de apples op paragraaf of foarklei en sette yn 1-2 dagen in koelkast.
Sâltsje jelly
- 250 ml appelsap
- 250 ml oranje sap
Yn elke soap sakje 10 g gelatine oan te meitsjen en kinne foar 20 minuten stean. Dan wurdt elke sûch opslein yn in aparte delte gelatinje. Kool nei keamertemperatuer. Portion cups of jelly molds yn 1/3 folje mei ien soart sûch, foar in heale oere yn 'e koelkast set, sadat de jelly froast wurdt. Meitsje ek twa mear lagen fan jelly. Tsjinje yn in servet bowl of beker. As winskje, fertsjinje mei beienen. Natuerheid en nochris natuerlik. Wy kinne sûnder kleur en sûker dwaan. Wy kieze de helderste sapen - dan wurdt de hûsmjittige jelly net blau op 'e eftergrûn fan' e winkel.
Berry pop
Yn 'e lange list fan yngrediïnten fan de measte yndustriële sôden is der ortho-phosphorike sūn. Dizze komponint is benammen skealik foar berneboeken. Yn 'e ûngelokens fan hûs makke makke soda - allinnich natuerlike beien en blommen. Oars, wat is dizze magyk?
- 300 g swarte strêch (kinne jo frozen brûke)
- 1 liter wetter
- 200 g sûker
- 500 ml sinkende mineralwetter
Meitsje it wetter mei sûker nei in koel, foarkommen fan waarmte en wat koel. Dan yn 'e waskere rust yn' t wetter en litte foar 3-4 oeren stean. Strain en soad wetter oanfiterje. Koe kâld wurde of mei iis servearre.
Pumpkin fries
Frânsfries wurde net allinich krityk troch de faam - foar ekstra kaloaren, oerkocht oalje ... En wy sille net beskermje. It is better om ierdewurk mei in koarn om te ferfangen: yn dizze reade fekânsje is in soad brûkberens en fral - it oerjier izer, dat nedich is as lucht nei elke groeiorganismen.
- 1/4 grutte koarnbak
- 100 g stjer (foar itenjen)
- 100 g sulveren olie
- 5 tbsp. l. Sesame siedden
- sâlt
Kermiske skel en snel yn grutte lobules. Sâlt en rôlje yn stoarm fan alle kanten, skuort de fermogens. Fry de kobalt slices yn in frettenpane yn goed heulend oalje oant gouden brún sa'n 1 minút fan elke kant. Set it gebrûkte pompoen op in servet, soarget fet oer en fiede mei sesame sied. Kobrin kin op in klassike manier gebrûpt wurde - djippeil. Yn tsjinstelling mei de stereotype is it net sa min: it siedende oalje stipet fuortendaliks in krûd op it oerflak fan it produkt en hat gjin tiid om yn binnen te penetraten. It wichtichste ding - jo moatte it oalje feroarje.