- fan applen - 450 gram
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- miel - 6 Art. spoons
- fan sûker - 1 st. in spoonful
- Zinnamon - 1/4 teaspoons
- Bakpulver - 1 teelekse
- aaien - 2 stikken
- bûter - 2 artikels. spoons
1. De oven nei 90 graden foarkomme en de bak bak ta binnen sette. Peallen de applen út 'e skelp en kearn, en dan iteare se tinelyts, of op in grutte rôtje of it smyt se yn in itenprozessor. Set de apples op in skjin keukentúch of gauze en squeeze it appelsap yn in lytse skouder. Set sût beide. 2. Pleatst de grate apples yn in bakje en mingje mei lemonap. Yn in lytse skip mingje it miel, sûker, sineam en bakpud. Add to the apple mixture and evenly mix. Beat de aaien yn in lytse skol en adde oan it appelgemerm, mingje. 3. Heakje de grutte frettenpanne oer middelhehe mei 1 oseaap fan bûter. Mei in leppel brûke de tsiende tsiis yn in frettenpanne en foarmje pankakes. Fry pankakes oant gouden brún, fan 3 oant 5 minuten, dan draait oer en bliuwt 3-5 minuten op 'e oare kant. 4. Finished pancakes om papieren handdoeken te setten en yn in foarbeheare oven te pleatsen om se warm te hâlden. Foegje de oerbliuwende bûter yn 'e bier foar in nije patroan fan fritters en werhelje mei de oerbleaune dough. 5. Servje fritters mei joghurt, sûkerkrûd of karamelasoos.
Servyen: 3