Scythe - apple-skientme is it fruchtbere filling foar pies. Tsjintwurdich sille wy de geurige appel yn 'e sfear pleatse. Us tsiis sil feestlik en elegant wêze. Dizze tsjerke en gasten binne gjin sûnde om te moetsjen, en ferrassende famyljes. De gearstalling fan it hefstest is tige suksesfol. De smaak fan it pie is unyk byinoar troch de gewizen dy't tafoege wurde oan de tee en fetten. Wy kinne net allinich applen yn 'e sfear. Elke filling - frucht, fekânsje, fiskje of fleis yn sa'n pie wurdt lekker. Besykje, plait in appelflecht!
Yngrediades:- Nutmeg 2 gr
- Cookie-koekjes koekjes 50g
- Apple 6 pcs.
- Butter 50 g
- Sûker 80 g
- Oranje 0,5 pcs.
- Lemon 0,5 pk.
- Cinnamon grûn 4 g
- Kardamom 2 g
- Ei kieze 1 pc.
- Sûkerpulver 70 g
- Oranje sûke 20 ml
- Yeast droech 10 g
- Butter 85 g
- Sugar 154g
- Eier kokje 2 pcs.
- Sâlt 10 g
- Lemon 0,5 pk.
- Oranje 0,5 pcs.
- Nutmeg 2 gr
- Miel, weet 350 g
- Wetter 50 ml
- Milk 100 ml
- Olive olie 15 ml
- Kardamom 2 g
- Stap 1 Om iten te meitsjen, moatte jo moar, hef, wetter, sûker, sâlt, bûter, aaien, citrus en oranje skelp, apples, kardamom, mûzelmûzen, sûkerpulver, oranje sûke, keuken.
- Stapje 2 De leppel te beweegjen: it heule wetter mei in waarm wetter te setten, in sûke fan sûker taheakje (4 gram). Leave yn 'e waarmte foar 15 minuten.
- Stap 3 It oalje yn kubes te meitsjen, warskôgje molke, add 150 g sûker. Hâld it gemak. It moat warm wêze.
- Stap 4 Siel it miel. Skaai fan oranje en citroen tafoegje foar 1 tsp, kardamom en nutmeg. Stir.
- Stap 5 Whisk de aaien, add to the yeast mixture.
- Stap 6 Yn in droege melke fan mûle tafoegje it aaien, joech it heulgemerm oan en in waarme ming fan bûter en sûker. Stjer alles.
- Stap 7 knet de dau - it sil tige sêft wêze. Olivelje lûke de muorren fan skûtsjes, lizze de teigjen. Cover mei in servet. Leave in de waarmte foar 2 oeren.
- Stap 8 Farije de filling: skodde applen, snijje yn skippen, sprekje mei citroen sap.
- Stap 9 Melt de bûter. Add sugar. Bliuwt op 1 minút oprêde. Foegje gewassen en smaak foar 1 tsp.
- Stap 10 Slaep de appel sliep. Koek de applen, rûzje oant it ferfrette wurdt. Litte it yn 'e saus.
- Stap 11 Ready dough rôlje yn in rjochthoek 35x30 sm. Divyzje yn 3 dielen. It sintrum is ôfbrutsen mei smoarge koekjes. De kanten fan 'e dakken yn in hoekje fan beide kanten meitsje.
- Stap 12 Op 'e koekkramme set de appel yn' e midden fan 'e cake.
- Stap 13 Falke strips alternatyf yn 'e slaad. De rânen binne fêst mei in wiete boarst (kluge).
- Stap 14 Soargje de keuken mei it parsjemint. Lege op in bakblêd. Cover mei in servet. Lit 40 minuten stean. Dêrnei set de tsiis yn in foarbehearder oven nei 190 ° C. Bake foar 25-30 minuten.
- Stap 15 Nei 10 minuten nei it begjin fan 'e bakke, smeke de tsiis mei aaien. Ready cake om te kuiljen op it gat. Ferjit de boppekant fan 'e toer mei iis.
- Stapje 16 Skep de kok foar tee.