- Ie - 4 stikken
- Sûker - 1 glês (~ 170 g.)
- Miel - 1 glês (~ 100 gr.)
- Apple - 4 stikken
- Lemon - 1 stikje
- Butter - 20 gram
- Soda - 1 pinch (lekker 1 teaspoon fan soarch)
- Vanilla sûker - 1 Smaak
- Cinnamon - 1 Smaak
Meitsje it filling fan 'e kofje: de applen te waskjen, de skiel te knipen, yn 4 stikken snuurtje en de kearn útfiere. Knipele applen yn dunlike sliepkes, set har yn in bakje en spiisje mei citroen sap, sadat se net dûnkerje. Foar de tarieding fan de dau: aaien (jolk mei in protte), brek yn in bakje, sûker tafoegje en de mieler yn foamje. Ferpleatse sedige mâle yn in bakje mei ferjittene aaien en mingje mei in ûnepene oant in unifoarme massa foarme wurdt. Foart Vanilla sûker en sineam ta smaak, en ek in teaspoon fan ferliese soda - allegear mingstich mingje. Forme de bakke pan mei bûter. Slaen de heale dau, dan lizze in glêzene pom en boppe op 'e rest fan' e dough. Bake toek yn preheat oant 180 g. oven foar 35-40 minuten. As de kook út 'e boppekant begjint foar tiid te brouwen (ferbaarnen), ferwiderje it en besykje it mei foarkleur. Bon appetit!
Servyen: 5-7