Cupcake mei oranje siroop De skiednis fan dizze sfear is tige âld. De earste earste kofje kin beskôge wurde as ien dy't yn 'e âlde Rome is kocht, mei mingde puir mei mûzels, rozen en pomegranate-siedmixe. Doe kamen de bakke kopkes, mar se hienen hiel oars fan 'e dy't wy hjoed ite. Uteinlik ferskynde sûker allinnich yn 'e sechtjinde ieu, dus de cupcakes waarden mear as hunich sûget mei nuten en droechte fruchten. De earste foarrinners fan 'e hjoeddeiske cupcakes waarden yn' e midden fan 'e santjinde ieu yn Europa bakt, doe't mear avansearre platen ferskynden, en wichtichste - sûker, dy't earst útjûn waard út' e Amerikaanske koloanjes. Se waarden rap en populêr yn ferskate lannen, en elk fan har hie in eigen koken, yngrediïnten. Cupcakes begon te meitsjen fan ferskate dimensjes en foarmen. Bygelyks, yn Dútslân, muffins wurde rjochthoek makke en sprinkele mei puollere sûker. Yn Switserlân binne de essensjale yngrediïnten foar de tsiis nuten en kandiede fruchten. Yn Amearika wurde lykwols bepaalde cupcakes mei alkoholbeammen en sette har in soad fruchten en nuts. Wy biede jo in ferlykbere reseptje, mar de yndrukking fan dizze cake sil gjin alkohol tafoegje, sadat jo it genietsje kinne mei de hiele famylje, ynklusyf bern.
Yngrediades:- Iten fan hûn 4 pcs.
- Sugar 220 g
- Miel, weizen 160 g
- Bakingpulver 1 tsp.
- Almond 150g
- Butter 150 g
- Lemon 1 pc.
- Sugar 180g
- Oranje 3 pcs.
- Stap 1 Citruskoek hat mûle, aaien, bûter, sûker, orangen en amandels nedich.
- Stap 2 Milje bûter stadich oer hege waarmte.
- Stap 3 It skelp fan 'e heale katoen fuortsmite, foardat it goed is.
- Stap 4 Grindmandels mei in blender of fein knikke mei in mes.
- Stap 5 Mije de aaien mei sûkermixer sadat se 2-3 kear ferheegje.
- Stap 6 tafoegje oan de aaien mei sûkerflier, bakpulver, siel, amand en goed ming.
- Stap 7 Fertie it bakken mei bûter.
- Stap 8 Dêrnei yn 'e tee en yn' e oven sette op 160 ° C.
- Stap 9 Bake de keuken foar 45-50 minuten, fertigens om te kontrolearjen mei in houten skewer (it moat de dau folslein droech litte).
- Stap 10 Wylst de cupcake baket, siroje de siroop. Om dit te meitsjen, wurde de orangen goed wosken en ôfbrekke fan har - it is handich om in miel te meitsjen om de ierappels te skjin te meitsjen.
- Stap 11 It skaaimerjen fan de resultaat yn dûnte strips.
- Stap 12 Dêrnei út 'e orangen sakje de sûch út, moatte jo sa'n 250 ml hawwe.
- Stap 13 Yn in lytse sauf kombinearje de sûch, sête en sûker.
- Stap 14 Bring de siroop nei in koel en kieze oer healwetter foar 5-7 minuten.
- Stap 15 Ferfiere de fertige cupcake út 'e mûs, wylst it hjit is mei de plante siroop en it fertsjinjen fan de siel.