- Miel foar poeder - 3 pinch
- Fekke-teak foar pie - 1 stikje
- Sûker - 1/2 beker
- donkere brune sûker - 1/4 beker
- grûnzout - 1 teaspoon
- Grûndieriger - 1/4 teaspoon
- chilli puder - 1 / 4-1 / 2 teaspons
- gemalen - 1/4 teaspons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Big Eggs - 2 stikken
- extract van vanille - 1 teelike
- Pumpkin puree - 450 gram
- fan kondinsearre molke - 450 gram
- Fetke crème - 1 glês
- Whisky - 1 st. in spoonful
Op in licht ferflokke oerflak rulje 1 disc fan tee 3 mm dik. Snoek in sirkel mei in diameter fan 30 sm. Set de tee yn in bakfoarm. Set yn 'e kuolkast foar 1 oere. It oven foar 220 graden foarkomme. Stiit de tee mei in gabel fan beide kanten. Frost foar 15 minuten. Ofdruk mei perfeartpapier en bakke yn 'e oven foar 15 minuten. Ferhúzjen parsjinje en bakje oant gouden brún, sa'n 15 minuten. Kies folslein op 'e gat te fytsen. Beat de sûker en brune sûker, spices en sâlt yn in grutte skelder. Eier, vanille, pompoenefeest, en dêrnei kondinsearre molke taheakje. Stir. Foegje it filling op 'e dau en stean it. Bake 15 minuten. Redigearje de temperatuer yn 'e oven oant 175 graden en bakken, fan 40 oant 50 minuten. Kies folslein op 'e gat te fytsen. Mix whisky en smaak meiinoar. Garnje mei in kromkoket. De kaok kin mei perkemint of foarkommen wurde en yn 'e kuolkast foar 3 dagen bewarre.
Tsjinsten: 12