- Beef - 1/2 kilogram
- Olive olie - 1/4 beker
- Wynstikel - 1/4 beker
- reade sipel - 1 stikje
- Knoflook - 2 tosken
- Zinnamon - 1 teelekse
- sierige piper - 1 teelike
- Nutmeg - 1/4 teaspoons
- Koe - 1/4 teaspons
- sâlt en piper - - te tastean
- pearels - 1 tof (hyltroch)
- reade sipel - 3 stuksjes (snijden yn keallen)
- Tomaten - 3-4 stikken (snijden yn keallen)
- tahini saus - - te tastean
- Lavash - 4-5 stikken
Litte wy begjinne mei it fiskjen fan fleis. Finke tsip de leuk, knoflook. Mienskip, leuk, sûkelade en olivelje yn in djippe kofje. Wy sette fleis, seizoens mei spices (sineam, nekjes, poppen, ensfh.). Gruttich mingje. Wy ferwiderje it fleis yn 'e fridge foar de nacht. Snap de tomaten, sâlt, pfeffer en olivefûl tafoegje (2 tbsp.). Wy mingje it goed. Spreke op in bakbak en bûge yn 'e oven op 240 C foar 30-40 minuten. Cut de sipel yn in djippe skouder, sâlje, piper en oaljefolle fiedje. Stir, op in bakblêd set, bakke foar 10-15 minuten. Meitsje de bakke loft mei de saus. Meat fry yn marinade yn in fretten pan of bak yn 'e oven. As jo it bêste wolle. No binne alle yngrediïnten foar de snacks klear. Laat de yngrediïnten op it pita brea mei lagen en wrap. Bon appetit!
Tsjinsten: 4-5