- wite moar - 2 1/2 poppen
- Frijte walnuts - 1/2 kop
- Zinnamon - 1/2 teaspoonfuls
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- ferfrjemde bûter - 1 1/4 poppen
- Sûkerpulver - 1 glês (plus puder foar sprinkling)
- Zitrone, skelp - 1 stikje
- aardbei, aprikot jam sûnder sied - te tastean (en / of raspene jam)
- mint jelly - te smaak
1. Mienskip yn in bôle fan weertmoar, nuten, sâlt en sâlt. Beat de ferhevene bûter en sûkerpulver yn in oare bowl mei in mischer. Mingje mei feilige smaak. Foegje it miel fan miel yn ferskate kearen en mingst ming. Diel it dough yn twa dielen en druk tusken de lagen fan waxed papier. Dan plakje yn 'e kuolkast op syn minst 1 oere of nachts. 2. Soargje mei it miel de wurkflier. Rôlje de helte fan 'e dough oan ta in dikte fan 3 mm. 3. Nim in cookie-cutter sûnder in ynsletten en snel de helte fan it koekje. 4. Kutter mei it ynsette snij de oare helte fan it koekje. 5. Pleatst de cookies op in bakbak en bakje yn foarhehe oven foar 12-15 minuten. Koek de koekjes op it bakblêd foar 2 minuten, en set it op 'e teller en lit it folslein fiele. Koekjes meitsje fan de oerbleaune dough. 6. Sûker yn 'e bowl pleatse en rôlje yn it koekjes mei slots. 7. Lûk de cookies sûnder in slit mei jam of jelly en ferbrekke de boppekant mei in biskuit mei in slot.
Tsjinsten: 8