- Curd - 250 gram
- Butter - 200 gram
- Flier - 2.5 beker
- Ofkoalde kondensmolke - 1/2 stikken (cans)
- Cinnamon - 1 teelekse
- Grateare nutmeg - 1 teelekse
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Soda - 1/2 teaspoon
Sêfte bûter by keamertemperatuer minget mei hûske tsiis. Add the nutmeg. Mienskip oant homogennich en fied mjit. Wy knet de dau. Divyzje de dau yn 6-8 stikjes (ôfhinklik fan hokker grutte fan 'e bagels jo graach krije). Elk diel wurdt yn in sirkel rôlle en ferdield yn 8 lykweardige dielen. Yn it sintrum fan elke diel sette in lekker fan filling. Elke sektor moat ferwurde wurde yn in buis fan 'e gruttere kant nei de lytsere hoek. Dêrnei add de bagels nei in griisjende bakblêd en sette it yn in foarbeheare oven foar 220 graden foar 15 minuten. Nei't de bagels foar ûngefear 5 minuten bakke wurde, krije in bakbak, smyt cinnamonwollen en stjoere nei it oven. Nei't de bagels folslein taret wurde, lûke se se út en litte se steane foar sa'n 5 minuten. Dan kinne jo se yn in prachtich skip sette. Done!
Tsjinsten: 6-7