- bacon - 240 gram
- Onions - 1/4 poppen
- Knoflook - 3 tosken
- Portobello piljes - 240 gram
- spinach - 300 gram
- Dichte crème - 1/3 Glass
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- swarte pfeffer - 1/4 teaspoons
- Nutmeg - 1/8 teaspoons
- aaien - 6 stikken
- Parmesan tsiis - 2 artikels. spoons
1. Hâld de spek yn kubes. Finke tsjep de űnen. Finelychop poddielen en knoflook. Finsterje de parmesan tsiis. Set it bakbak yn 'e boppeste tredde fan' e oven en ferheegje de oven oant 230 graden. Yn in grutte frettenpanne briede de spektoan oant skerpe. Meitsje spekje op papieren handdoeken en lit it fet ôfbrekke. 2. Fry ûnnoazel en knofje yn fet fan spesjaal op hege waarmte, reitsje oant loft en knoflook binne sêfte, fan 2 oant 3 minuten. Meie boargers taheakje en it fjoer ferheegje. Fry, rûkt, oant de poddielen sêft binne, sawat 3 minuten. 3. Foegje de spinach en mingje. Fry oant spinach is sêft. 4. Foegje de smaak, sâlt, piper, mûzelmak en bring in ko. 5. Rinne mei spek en foegje de brúnpanne út fan it fjoer. 6. It gemak yn in grutte bakbak ynmeitsje en 6 grutte dekkings yn 't mingje meitsje. Smyt de aaien yn elke kavitye en bakje oant de protten harden, en de jokjes sille noch wite bliuwe, fan 7 oant 10 minuten. Lichte tiid mei sâlter en piper, dûke dan mei gerriske parmesan tsiis en tsjinje.
Servyen: 3