- breadcrumbs - 1/2 kop
- Feta kaas - 300 gram
- Zitrone, skelp - 1 stikje
- frisse petersje - 2 artikels. spoons
- Butter - 5 Art. spoons
- sâlt - te tastean
- fan makaroniprodukten - 450 gram
- Garnele - 450 gram
- Miel - 4 artikels. spoons
- Milch - 3 beker
- frisse dill - 2 artikels. spoons
- Gruyère tsiis - 240 gram
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- grûn swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
1. De oven foar 200 graden foarkomme. Slach de feta tsiis. Finelychop dill en pearels. Peaskje de krimp en snel it yn 'e helte as jo wolle. Ferkeap de tsiis om 2 beker te meitsjen. Yn in lytse skip mingje de breedskatten, in fjirde fan 'e fette tsiende feta, in lintsje fan citroenest, 2 teaspoons fan parsielje en 1 oseaap mei smelte bûter. Rin mei in gabel en sette ôf. 2. Yn in grutte pot bringe it sâlte wetter nei in ko. Kook de pasta oant klear yn oerienstimming mei de ynstruksjes op it pakket. Slaen it wetter en set de pât yn 'e panne werom. Foegje de rôvige knippe en rôp. 3. Yn in medium smeltsje mûglik de oerbleaune 4 oseaunen fan bûter oer middelhehe. Muorje en fiskje taheakje. Koekje foar 1-2 minuten, wiskjen, nei ljocht goudene kleur. Beat mei molke. Koken, rûkt, oer middelhehe oant de saus dikke, likernôch 5 minuten. Brûke de panne út 'e hite en mingje de oerbleaune feta-tsiis, Gruyère tsiis, de oerbliuwende parsielje, it oerbliuwende citrusfiel, de dillgrins, sâlt en piper. Jou de saus oer de pasta mei kribels en rommel goed. 4. Brûk de pasta en saus yn in griiske bakke. Sprekt evenend mei in mingfoarm fan breedskatten op boppe. Bake foar 20-25 minuten oant it skûtel is brún. Dêrnei fuortsmite fan de oven en cool foar 5-10 minuten foar tsjinje.
Tsjinsten: 4