- 2% Grykske yoghurt - 1 beker
- gemiddelde kikkert - 1 stik
- knoflook - 9 tosken (8 gehoar, 1 ferwûnen)
- Olive olie - 2 artikels. spoons (plus 2 teaspoons)
- Sinterkant - 2 teaspoons
- Sâlt en swart piper - Smaak
- lytse readere ierappel - 330 gram
- Feta kaas - 1 glês
- medium reade sipel - 1/4 stikjes
- Brot pita - 4 stikken
- Romaine salat - 2 poppen
- Tomaten - 1 glês
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Gurke gers en squeeze troch gaze. 2. Joghurt, snokken, mingde knoflook, 2 teaspoons fan olivefûl, citroen sâl, sâlt en piper yn in bôle. Set aside. 3. Slaen de ierappels yn in bakje en add water. Cover en bring in healwetter oer hege waarmte. Reduzje hitte en kooe oer healwetter oant kocht, fan 15 oant 20 minuten. Wylst de oerbleaune 8 klokjes fan knoksel pleatse en de oerbliuwende 2 sierlike loften fan oalje yn in lytse frying pan. Kook knoflook op middeler waarm, oantrune, oant gouden brún, ûngefear 5 minuten. 4. De ierappels draaie troch ien 1/4 beker fan ierappel wetter te legen. Gean de ierdappel werom nei de pan. Foart Knoblaak mei bûter, Feta-tsiis en hout ounjes. 5. Mash mei in gabel oant glêd. Cover en hâlde waarm. 6. Wreidzje de pita yn foarkar en reizgen yn 'e oven foar sa'n 10 minuten. 7. Sla op elke pita 2 oseaunen fan kikkersmjittingen. Diel de helte fan 'e salade en slachte tomaten tusken 4 pearen. Top mei 1/4 fan it ierappelgemerm. Divyzje it oerbliuwende kikkersmienskip, salat en tomaten tusken de poppen, rôlje en tsjinje.
Tsjinsten: 4