Tomaten optekenje Dit is ien fan dy gerjochten dy't altyd oant rommel krije! De tomaten wurde tige sûch, en it mines fleis wurdt mei har sûke bewege, yn 'e weromkommende ferdjipping. Jo kinne in fleis foar jo smaak brûke - hynder, swart, beef, jo kinne ek rice of couscous ynstee fan fleis nimme, dan krije wy in mear diaryske ferzje fan dit skip. Tomaten moatte keazen wurde mei in dichte hûd, jo kinne sels wat unrein.
Yngrediades:- Tomaten 12 pk.
- Pork pulp 500g
- Onions 1 pc.
- Knokje 1 nekke
- Pepper sûker 1 pc.
- Olive olie 75 ml
- Sâlt 3 lintsje
- Pepper swart grûn 3 stjelp
- Stap 1 Om bakteare stikken tomaten te meitsjen wirje wy swart, tomaten, sûpe read pupe, ûnnes, knoflook, olie olie, sâlte en swarte grûn piper.
- Stapje 2 It fet tee yn lytse stikjes.
- Stap 3 Wy passe troch de fleisminder.
- Stap 4 Onion, knoflook en sûkerpiper snipe yn lytse kubes. Dit alles is licht krûpt, nei de sêft fan piper, yn olieöl.
- Stap 5 Foegje it spiisde griente oan it ierdbeien.
- Stap 6 Rinne, sâlt en piper om it filling foar in tomato te tastejen.
- Stap 7 Tomaten wachtsje, snijje de "linnen" mei de pedikels, kies in teel-leapel fan fleis - wy krije sok holle tomaten "beker".
- Stap 8 Stof tomaten mei taret stof, sette se ticht yn in bakbak.
- Stap 9 licht wetter elke tomato mei oliveelje.
- Stap 10 Om de "lidden" te dekken.
- Stap 11 De foarm foarmje mei foarklei en bûge yn 'e oven op 180 C foar sawat 20 minuten, foegje de foil ôf en ferkeap it foar sa'n 10 minuten.