- Kakao - 1 beker
- lekkere espresje kofje - 2 teaspoons
- kochende wetter - 1 glês
- sûker - 1/2 kop
- Vanilla ekstrakt - 2 teaspoons
- Miel - 1 1/4 poppen
- soda - 3/4 Teaspoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Unbeheinde bûter, keamertemperatuer - 1 beker
- Sûker - 1 3/4 poppen
- aaien, keamertemperatuer - 2 stikken
- smelte bûter - 1 Art. spoon
- Sûkerpulver - 3 beker (glazen)
- molke - 2-4 Art. spoons (glaz)
- vanille ekstrakt - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
1. Kakao en espreso yn siedende wetterje en kofje nei keamertemperatuer. Nei it koeljen foegje sûker en vanille ekstra oan, mingje en opstelle. It oven foar 175 grad foarkommen. Sprutsen de muffinefoarm mei oalje of feneer mei papieren liners. Yn in midsmjittich mekke it miel, soda en sâlt. Whisk bûter en sûker byinoar yn in grutte bowl mei in mischer. Eiers taheakje, ien op ien kear, nei allegear oanfange. Add 1/3 fan mûlgemerming en skodzje de mieler op in hege snelheid. Add 1/3 fan it sûkeladegemik en skodzje. Repeat mei it oerbliuwende mâle en sûkeladegemerming, it tafoegjen fan twa oare kearen. Stribje grif. 2. Slaen 2 oseaunen fan tee yn elke kompartment fan 'e muffine-foarm, bak foar 15-18 minuten. Kies folslein ôf te fielen foardat jo glazen brûke. Om it ijsje te meitsjen, yn in grutte skelme mûle de bûter, sûker, mûle 2 mjitkoppen fan molk en vanille ekstra. Foegje mear molke, as nedich, de winske konsistinsje te berikken. De glaze moat flugger wêze as de gewoane cake glaze. Folje glaze oer de kapkake. 3. Dekorje de kapkake mei stikken marmelade.
Tsjinsten: 24