- Olive olie - 2 artikels. spoons
- grutte kop fan keuliflower - 1 stikje
- kimen sied - 1 teelike
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- friske grûn swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- Flater yoghurt (lykas Gryksk) - te tastean
- Feta tsiis - 1/4 telle (opsjoneel)
- smoarge frisse mintblêden - te smaak
- Koarntsjes fan pomegranate - Smaak
1. De oven nei 220 graden foarkomme. Lûk in grutte bakblêd of 1 oseaan olie. Separearje de grammatikaaten en sette se yn in bôle. 2. Dielje de blomlêzers yn bloei. Net soargen oer it meitsjen fan alle stikken deselde grutte. Rôp de blomlêster mei de oerbleaune 1 oseaan olie, kimen, sâlle en frisse grime pear yn in bôle. 3. Setsje de kok op in taretbere bakbak of yn in mûle. Bake in in foarhelle oven foar 20-30 minuten oant blomlêzer is klear. 4. Ferkearje in sâltje fan sâlt mei jogurt of mingd 3/4 tassen yoghurt mei feta-kaas yn in fiskerijprosteur oant in homogene massa krigen wurdt. Bliuw de klearebouwe mei yoghurt, spjirre it skûtel mei smoarch frisse mintblêden en pomegranate sied.
Servyen: 2