- Daikon - 1 Slot
- Carrot - 1 stikje
In stikje daikon is ôfslaat, wy jouwe de foarm fan in sylinder - dêrfoar is it genôch om de skerpe rânen mei in grientepeler te trunken. Fan 'e midden nei' e râne mei in knip meitsje wy flinke ynsjes fan sa'n 1-2 mm dik. Wy behelje it mes yn in hoeke fan 30 graden nei de snie en sertifisearje it part fan de daikon pulp fan beide kanten sieden. Hjir sa. Wy snijje ús wurkplak yn sirkels sa'n 5-6 mm dik. Meitsje in lyts knip, snoeide de griente petals. Eartiids, mei in lyts knip, jouwe de petalen in lichte rûnte foarm. Mei help fan in wyazety (spesjale tool for carving), snijje wy de kearn fan 'e karrot yn' e foarm fan in bal. Mei in toskeppakje fixearje wy de petalen fan 'e daikon mei de kearn fan' e carrot. De resultant komposysje wurdt foar in koarte tiid nei kâld wetter stjoerd. It bouquet is klear. Beauty, is it net? :)
Tsjinsten: 1