- middelebegrûn - 1 stuk (sawat 330 g) snel yn 1/2-inch kubes)
- Olive olie - 2 artikels. spoons (plus bûter foar itenjen)
- Sâlt - 1/4 beker
- swarte piper - Smaak
- red wine vinegar - 1 teelekse
- Feta tsiis - 1/4 glês
- feather griene zwanen - 1 stuk
- baguette - 8 Slices
- knoflook - 1 tosk (lyts)
1. Slaen de ierappel yn kubes sa'n 1 sm yn 'e grutte en snel de Feta-kaas yn kubes. Peel en snel yn 'e heale knoflook. Kieze de griene zwanen. 2. De oven nei 220 graden foarkomme. Lichte oalje de bakblêd. Snoekeljen, 2 sierfloanen fan olivel, sâlt en in protte swarte pfeffer yninoar yn 'e middelgrûn, oant de ierappels evenigjend mei de gemienskip binne. Laag de aaien op 'e tee makke bakbak en pake foar sa'n 25 minuten, it riden fan de kubes fan tiid oant tiid, sadat se evenlik fretten wurde. 3. As jo in kâlde slaad meitsje wolle, koelje de ierappels, en ferjit se dan mei reade wynigens, Feta-kaas en griene űnen. As jo in waarm salad meitsje, mingje de kubjes fan it fûgels mei fied, feta en tsiis. 4. Slaen de baguette yn stikken om 'e 1 sm yn' e grutte en fetje mei oliveelje. Fry it brea yn in brúnpanne of oven, rôle it mei in knobel fan knoksel. 5. Set in salat fan fekânsje út 'e top en fiede fuortendaliks.
Tsjinsten: 8