- Miel - 3 poppen
- Margarine - 200 gram
- Sârme - 200 gram
- Soda - 0,5 teaspoons
- Nuts - 1 Glass
- Raisins - 1 Glês
- Sûker - 1 glês
- Vanilla - om te tastejen
- Ie - 2 stikken
1. Om de te koek te meitsjen, moatte jo de margarine weinearje. Soargje derfoar dat it mjitten siftiget. In smaak sliepe yn it gewicht. Dit alles wurdt mingd yn in bakje en sûker. Knead de teig. Wês foarsichtich mei miel. Meitsje net allinich miel op ien kear. De tee moat útfette wurde fett en sêne. Muor taheakje as nedich. Ready om de dau yn in plastike tas en yn 'e kuolkast foar 30 minuten te setten. 2. Fry de nuten yn in frettenpanne foar it filling. Yn dit resepsje wurde de nuten net opknapt. As jo lytse mûzen ha, kinne se slaapd of hurd wurde. Raisins picke en socht 15 minuten yn waarme wetter. It wetter wurdt dan draine. Stir nuts, rozen, sûker en ien aai. As jo fan vanillin leavje, kinne jo hjir in bytsje tafoegje. 3. Tûk om te kinnen fan 'e koelkast en diel it yn 2 dielen. Tûk ien diel fan 'e tekst út. Om it perkmaat mei perkemint te bouwen en de dau op 'e bakbak pleatse. Soargje de filling. 4. Rôlje it twadde diel fan 'e dau en wyn op' e rollende pin. Oerstapje nei in bakblêd en slute de filling. Snit de rigen fan it pie en pierje it op ferskate plakken mei in gabel. Baklava wurdt bakt foar 20 minuten by in temperatuer fan 200 graden. Fuortsmite fan 'e oven en snel it yn in diamant yn in heule foarm.
Tsjinsten: 8-10