Kookies yn ginger glaze De basis foar ginger dessert is kokosnutt skiven en oatmeal. It binne dizze yngrediïnten dy't troch oalje en kondinsearre molke tafoege wurde, dy't op 'e saak tafels in lichte focht jout (as se fansels net yn' e oven drage binne). In hichtepunt is in geweldige glaze dy't basearre is op Ingwer en sineam. Om in keukenfoarm te meitsjen, kinne jo sawol de stapfoarm as it gewoane bakblêd brûke, krekt nei it koekje mei de glaze koffert út, ynsichtich yn kubjes snuurt en tsjinje.
Yngrediades:- Butter 125 g
- Kokosnutt skiven 40 g
- Miel, weizen 80 g
- Oatmeal 150 g
- Condensearre molke 3 tbsp. l.
- Sûker 100 g
- Ginger droech 1 tbsp. l.
- Condensearre molke 2 tbsp. l.
- Sûkerpulver 100 g
- Butter 90 g
- Cinnamon poeder 1 tsp.
- Stap 1 Om it dessert te meitsjen, sille jo wite moaren, oatflokken, kokosûpt-chips, sûker, puollere sûker, bûter, kondinsearre molke, ingel en sineam nedich hawwe.
- Stap 2 Foarste meitsje wy de dauwe. Hjirfoar is it needsaaklik om swiete sûker, sûker en kondinsearre molke te fjoerjen. Nei't de sûker oplost is, koel de miks nei keamertemperatuer.
- Stap 3 Lyts yn in kofje minder smyt 100 g houtflokken.
- Stap 4 Yn in aparte skip mingje it miel, grûnen flokken, kokosnutt skiven en in oare 50 g unmûne flakjes.
- Stap 5 Kombinearje it droeche gemienskip mei de smelte sûker en ming goed.
- Stap 6 As it lekker te liich is om miel te foegjen. De dough moat dik wêze.
- Stap 7 Sliepen it fermje mei oalje en breide de teig. As jo in stapfoarm brûke (bygelyks lykas yn 'e foto), hâld jo yn' t sin dat jo it folsje net hielendal útfiere moatte, de keamer te fertsjinjen en de dau te ferheegjen en glaze. Folje yn 1/3.
- Stap 8 Skeakelje nei de foarhehe oven foar 180 ° C foar 15-20 minuten. Wylst it koekje ôfklaart, koekje de iis.
- Stap 9 Ferjit yn 'e sauslike ingel, sâlt, kondinsearre molke, bûter en sûkerpulver.
- Stap 10 Stir, hâld op hege waarmte oant flikte konsistinsje kriget.
- Stap 11 Lit de glazer mei in lekje op 'e biskuit.
- Stap 12 As jo wolle, fertsjinje mei in sprinkle en stjoere nei de kuolkipper om 30-40 minuten te frijen.
- Stap 13 Fuortsmite fan 'e mûs en tsjinje.