- Beanen - 200 gram
- Wetter - 2 liter
- Sâlt - 3 Teaspoons (sûnder poppen)
- Bayblêd - 2 stikken
- Cinnamon - 1/2 teaspoon
- Turmeryske - 1 teelpunt
- Butter - 1 Art. in spoonful
- Gemalen - 250 gram (koartsloft, karotten, ierappels, sûkini)
- Ghee - 1 st. in spoonful
- Keamerseaten - 1 1/2 Teaspoons
- Ginger - 1/2 teaspoon
- Asafoetida - 1/4 teaspons
- Parsley - 1 st. in spoonful
- Lemon - 8 Dollek
Binne wetter yn 'e pot. Add the bay leaf, cinnamon, salt and bring to a cook. Pre-soaked bannen jitte yn siedende wetter. As it wetter de twadde kear krijt, besykje de panne mei in lid (mar besykje it net!), Beheine de hite en kieze foar ûngefear 20 minuten, opmerklik rommelje en it foarkommen ôfbrekke. Op dit stuit siel de griente yn lytse kubjes of as jo wolle. Fierder legueazjes om yn in top te puten, koartsmak en bûter te jaan. Slút de panne mei in lekker en bliuwt safolle te koekjen as it nuttich makket om de beanen folslein kocht te meitsjen. Selektearje yn in frettenpanne, smelje 2 kieltsjes fan bûter en add kimen, as ek piper. As de siedden fan 'e kimen donkere wurde, jouwe Ingwer en asafetida oan har en frije minder dan in minuut, de hiele tiid rûzje. De ynhâld fan 'e frettenpanne moat oan' e panne tafoege wurde. Dêrnei dekke de sop mei in lid en kieze foar likernôch 5-7 minuten oer in heule waarmte.
Tsjinsten: 6-7