- Beef - 700 gram (steak, tige dun snijd)
- Sojasoas - 0,5 tûke (leech yn natrium)
- Brún sûker - 2 artikels. spoons
- Cornstarch - 2 Art. spoons
- Fresh ginger - 1 st. lekker (snie)
- Garlic - 2 s
- Red chili pepper - 1 teelokal (of reade chili oalje)
- Canola olie - 2 artikels. spoons
- Middele onion - 1 stik (slip yn skippen)
- Red sûkerpiper - 2 stikjes (fuortsette de kearn, snel yn ringen)
- Pfeffer Jalapeno - 1 st. spoon (snel yn kubes)
- Koriander bliuwt - - te tastean
Start mei sojessoos. Bliuw yn in bolle fan sojessoos. Meie brune sûker, maisstarch, knoflook en frisse Ingwer en chili oalje. Alles taheakje oan 'e bolle. Stir goed. Tafoegje tinbeurt. Rôlje as folget yn 'e mingd en set jo ôf. Snel de űnen net te tinzen. Nim in pear sûpe poppen, snij de tops ôf en fuorthelje de ynsiden en snijje yn dûnte ringen. As jo in skûtel meitsje wolle as heul, kinne jo in pear jalapenos of chili-peppers tafoegje (gewoan hout). Nim fersoargje foar rice nodels, koel wetter. Yn in frettenpanne, heul ferwûne oalje, begjinne mei mediumtemperatuer en stadichoan ferheegje. Lit űnderjes en fry foar in minút. Dan ferfiere jo op in aparte skouder. Set de fekânsjepanne op 'e hout en sille it hurde. Foegje de reade piper en kieze it krekt as de sipel op hege waarmte foar 1 minút. Oerstapje de poppen oan 'e plaat. In lytse oalje yn 'e bôlepanne tafoegje en oer elke 1/3 fan it bemuorre fleef. Fertsjinje yn in frettenpanei en kontrolearje net foar 30 sekonden. Kom dan oer en kieze foar in oar 20-30 sekonden. Oerstap nei de plaat. Ferjit de proseduere mei de rest fan it fleis. Nog dan it fjoer omheech om it minimum te meitsjen en it fet werom yn 'e pan. Addjonken en poppen. Stir. Gine marinade út in bakje ... ... rôp, dekke en koekje foar in pear minuten. No, kieze rice nodels neffens de rjochtingen op it pakket. Foegje de helte fan de fertroude noodles yn in fretten pan mei fleis. Doetst mingd en, as jo tinke dat lytse noodles mear binne. Foegje in lyts cilantro-blêden. Piper, as it nedich is en it skûtel is klear, kinne jo op 'e tafel tsjinje. Bon appetit.
Tsjinsten: 8