- roare beets - 1 stikje
- hânfol fan walnut kernels - 1 stikje
- Zitrone - 1 stuk
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- crème - 200 milliliter
- Wasabi - 0,5 teaspoons
- griene onion - - te tastean
- sâlt, piper - - te tastean
Snied de boar yn lytse kubes. Ien teaspoon om te fertsjinjen. Yn 'e rest sette citroen sû, olie, sâlt, piper. Behoarlik ferpleatse en ferkeapje. Beat mei in blender 1 teaspoon fan bried, smaak, wasabi, sâlt en piper. Oant jo krije in roze crème. Peel en snie de walnuts. Folje de mûlders earst mei smaak, dan in lizze glêde rotsje, in laach fan nuten en wer in licht krûd. Dekorearje mei snoege griene huzen, en sette yn 'e koelkast foar it servearjen.
Tsjinsten: 12