Borscht op houtbrún Varieties fan borsch binne frijwat in protte en der is gjin inkele rjochte resepsje. Hoefolle housewives - sa folle borsten. Faaks dat dit ek foar de bêste is, is de kâns om te eksperimintearjen mei sa'n hertlik en lekkere skip. En as de borsch op grûn fan 'e siel fan' e fleef of swier is hiel kalorik en is net gaadlik foar elke mage, dan is fan in jetske hier it just krekt! No, dat wie itselde mear potent en dikke tafels. Dizze borst en it figuer hurd net en siedt, en sels yn 'e "lekker stean." Tomaten kinne ferfongen wurde troch tomato paste. Nim in lyts bûk, nim it yn 'e foardiel, of koch it, of it iten meitsje (ik haw gekke bisten). Brom kin yn 't foarút kwart wurde of yn' e tarieding fan borsch. Foar de tarieding fan brún kinne jo in stikje fan 'e huf nei it smaak nimme (ik leuk fililles). Yn 'e koeke fan' e siel kinne lytse flakken dêrmei foarmje, se kinne wurde fuortsmyt troch filtjen fan de siel troch de gaze (ik meastentiid dit net dwaan as de boel foar borscht is).
Yngrediades:- Chicken fillet 400g
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Salt 0.5 tsp.
- Potatoes 4 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Witte kohl 300 g
- Sânflower ûnfrede oalje 4 tbsp. l.
- Tomaten 3 pk.
- Salt 1 tsp.
- Pepper reade grûn 0,25 tsp.
- Pepper swart mei poppen 7 pcs.
- Bayblêd 4 pcs.
- Sûker 1 tsp.
- Apple-okse 0,5 tbsp. l.
- Stap 1 Om boarst te meitsjen moatte wy hûnfilet, karotten, lekje, suvelpiper, frisse koar, ierappels, tomaten, sânloft oalje, beets, bannen, spices.
- Stap 2 Beanen moat yn 8 oeren of wetter wurde yn wetter socht yn wetter, sâlt en sâlt yn sâlt wetter oant kocht. Ofhinklik fan de soarte fan beans, sil dit 30 oant 50 minuten nimme.
- Stap 3 Spulje de filets, jouw it mei wetter, bring nei in ko. Litte wy nei 2 minuten en it wetter ôffe. Foar 2 liter kâld wetter, tafoege 1 karotte en onionkop, earder skele. Wy bringe nei in koel, foare foarkomme, ferminderje op in minimum, sâlt foar smaak en koekje oant 20 minuten klear.
- Stap 4 Tomaten wurde 5 minuten mei siedende wetter ferspuie, ôfkeapje en ôfsletten yn lytse kubes.
- Stap 5 Kartûmers, karotten en poppen wurde mei straten, sipel - kwartoarten snukt. Kabbelbretter is net hiel lyts.
- Stap 6 Brew, lykas oare griente, sloech strassen en mingde mei 1 tsp. oaljefolle oalje.
- Stap 7 Pas de ion mei 1 tbsp. l. fan grienteelje foar 1 minút.
- Stap 8 Foegje it oare oalje, kears en poppen. Frye oant sêftmoarden. Add 0.5 tsp. sûker.
- Stap 9 Foegje de snoeide tomaten en briede oant it griente sât mei de sap satuare.
- Stap 10 Wy nimme de griente út (wy sille it net mear nedich wêze) fan 'e fertige brún en it filet (sadat it net read wurdt as Borsch kocht wurdt). Foegje de ierdappel en kocht oant heal klear foar 5 minuten.
- Stap 11 Foegje de roaster út 'e griente, sâlt om te tastejen en te cooken oant de ierdappels klear binne.
- Stap 12 Fry de beets foar 2 minuten.
- Stap 13 Foegje de beanen, dan de beets en it koar oan it griente en alles miste, sâlt nei smaak, in oar 0,5 tsp. Sûker en appelmiddel. Wy jouwe in oare minút om ôf te ferdielen en it fjoer ôf te smiten.
- Stap 14 Foegje de rôte en swart grûn piper oan om smaak, piper en baai blêden, alles te mingjen, it lid te sluten en lit 10 minuten brea.
- Stapje 15 foardat jo de borsch goed goedmeitsje (de beanen kinne nei de boaiem gean). Keukenfilet kin yn klearboarst bart set wurde, en jo kinne tsjinje troch te sizzen yn dielen.