Oan 'e wei neame de produksjers sels breads allinich as "konserve brea". De technology fan 'e breedproduksje is ienfâldich en net skriklik. Yn in grutte tank, knetsjefeest, dy't in skoftke bleau, sadat it ferbeie kin. Dêrnei wurdt it foarme, makke op it knip en stjoerde nei de oven foar it bakken. It fertate produkt is besunigje, ferpakke, fêstsetten en fergiftige yn in winkel foar te keap. It is it wurdich te wizen dat de technology fan produksje noch in soad jierren bleaun bleaun is. Dochs binne in protte jierren lyn, yn 'e tiid fan ús beppe, pake en grutte-grandmothers, rye-wynmûnen brûkt waard om de breawen te meitsjen, in lytse oantal krûden of spesjaljes wurde tafoege oan' e teat om in geweldige smaak te jaan oan it produkt. De namme fan de breawen reflekte har komposysje, doel en prescription. It brea waard neamd "hûs", "keamer", "amateur", "sport" en "dessert".
Brot is altyd populêr ûnder dyjingen dy't gewicht wjerhâlde wolle en ferlet fan pûn. Froulju dreamden om ekstra pûnen te meitsjen mei brea, dat in substitút foar brea wie, in alternatyf iten. Underwylst is it brea nuttich net allinnich foar froulju dy't besykje gewicht te ferliezen en te ferwiderjen fan oerienkomsten, mar in protte oaren. In grûnslach nije ûntjouwing fan ús generaasje is koarnbrot. Yn 'e uterlik lûke se in massa fan ljochtkleur en in poroske konsistinsje. Se hawwe har eigen spesjale technologie, dy't de "extrusionsmetoade" hjit. It bestiet út 'e neikommende: in fochtige gemik mei korrels, miel en aaien, ûntfangt in reservoir dêr't in bepaalde temperatuer hieltyd hanthavenet. Under de ynfloed fan heule loft feroaret de foarke yn 'e mjittingen yn' e stoommel, dy't it miel fan 'e binnen ôfbrûkt, en dêrmei de boppekant ôfbrekt. De starmyske en proteinaceus massa, dy't yn 'e mingd is ûnder de aksje fan hege temperatuer, falt op, wêrtroch tsientallen foarm binne. De produksje fan sokke brea is mooglik fan 'e kears fan elke kultuer. Bygelyks it gemalen kin wêze fan mais, riss, weet, rog, gers, boekwarm of rol. Sa bliuwe wy fierder de fraach: "brea: foardiel, komposysje. Hoe kinne jo kieze? "
Breadsticks: gebrûk.
Dus, lit sjen wat de foardielen fan it brea binne. Foar starters is it wichtich om it folgjende punt te begripen: brea is folle mear nuttich yn 'e komposysje as gewoane brea. Se befetsje folle mear vitaminen, mineralen, dy't sa nuttich binne foar ús lichem, foar har wurk, foar normaal funksjonearjen. It feit dat it brea mear mineral- en vitamineel-eleminten befettet is de gefolch fan 'e folgjende. Earst, foar de tarieding fan breaën, brûke miel allinich fan legere skoallen. Yn sa'n mûle befettet inisjatyf folle mear brûkbere mineralen en vitaminen, dy't elke dei oan ús lichem oanbean wurde moat foar it gewoane funksjonearjen fan it digestive systeem, foar in folslein metabolisme. De folgjende reden dat it brea in folle nuttiger is as it brea is dat by de produksje spesjaal nuttigens oanfollingen tafoegje oan it miel wêr 't de loavels dan makke wurde. Bygelyks, wite bran, beta-keratin, seale kale, karotten. Fansels sprekke wy oer natuerlike produkten. Spitigernôch is it gewoane breed it net mooglik om mear as 10% fan 'e smaak út' e basale komposysje te foegjen. Dit is troch it feit dat it gemak dêr't de brea makke wurdt moat viskos wêze, en de brân makket de massa frij en net passend foar it bakken. Yn 'e technology fan it meitsjen fan breed, kin it tagelyk elke oare bestandoaten yn elke mjitten tafoegje. In oar wichtich foardiel fan it brea is dat se gjin heften befetsje. Hjirmei kinne sy minsken ite dy't it regelmjittich brea wegere, om't it bestiet dat legebrânstof en sêftmoedige gefoelens nei it iten fan in stik brea is.
Wy bliuwe fierder nei de technology fan produksje fan brea. In ferskaat oan cerealen en cerealgemermes dy't ryk binne yn vitamine- en mineral-kompleksjes kinne brûkt wurde om dit produkt te meitsjen. It gewoane breed wurdt bakt as fan 'e rye miel of fan it wynmûn. Soksoarte gelegenheid foar regelmjittich brea is net - iten fan ferskate gemikjes fan sâlt. Dêrnjonken befetsje de brea glêde, wêrtroch't ús lichem sa folle nedich is foar de gewoane operaasje fan alle ynterne systemen. Moderne minske dy't libbet yn 'e stêd, yn in ferheftige ritme, falt tige faak fan in ûntbrekken fan sa'n nuttige substans as fiber. Wisten jo dat in fermogen fan glêstried kin in soad sykten feroarsaakje. Bygelyks, lykas diabetes mellitus, atherosklerose, cholelithiasis, nieren sykte en oaren. De oarsaak fan al dizze sykten is in fersteurde metabolisme, dy't, op 'e nij, minder wurdt as it needsaaklik bedrach fan fibers. Dêrnjonken hat dizze nuttige glêde in foardielich effekt op it wurk fan 'e darm, de digestive tract, troch it feit dat it ús lichem fan skealike slaggen en net nedich eleminten reiniget.
In oar nuttige eigendom fan breads is de folgjende: se binne in poerble boarne fan eau, dy't maklik troch ús lichem opnommen wurdt. Troch it feit dat in spesjale sprake-technology yn 'e produksje brûkt wurdt, hâlde se folle mear vitaminen en mineralen. As resultaat krije we it lêste produkt, dat is brûkber foar elkenien. Natuerlik, binnen rinnende limiten en munten. Ik sil jo ek fertelle dat der gjin heast yn it brea binne. Dêrnjonken is dat it helpt om smeebjen te foarkommen, it ûntbrekken fan hefstinken is ek positiv ynfloed op ús lichem. It feit is dat fanwege it leven yn 'e brea, as wy it ite, it fergjen fan it fergjen yn ús mage. Troch it ûntbrekken fan hef yn 'e brea, kinne wy dit miskien foarkomme. Wy bliuwe fierder de fraach ûndersykje: "Breadsticks: profitearje of skealik. Hoe kinne jo kieze? "Lit ús no yn 'e detaillearre begryp wat de eigenskippen fan it brea binne.
Breadsticks: Eigenskippen.
Dus, wy fûnen út wêrom't breads nuttich binne foar ús lichem, lit ús no hieltyd mear ophâlde op hokker eigenskippen it brea ûnderskiede. Alderearst wol ik oanpasse dat breads binne tige fergelykber mei de smaak fan it brea. Hjirmei kinne in soad minsken dy't wichtich binne om brea te foegjen fan har perioade it maklik en pynlik dwaan. Net allinich krije se it skealige produkt los, dus krije se in brûzbere ferfanging. Oan 'e wei is it brea it bêste oerlitten oan minsken dy't leare fan gastritis, holitsestitami, kolitis en oare sykte. Tsjintwurdich is it brea net allinich te rekken foar folwoeksenen dy't har soargen hawwe, mar ek foar bern, om't it brea in natuerlike en sûne iten is, in boarne fan fekânsjefet, glêstried, kohohydrate, vitaminen en mineralen. Dêrnjonken, wat net minder wichtich is foar de normale ûntwikkeling fan it lichem fan 'e bern, is der gjin skealike sâlt yn har. Neist it brûkbere, mineral- en vitamine-meitsjen moat it ek bepaald wurde dat der gjin skealike konservative, aroma's, chemyske tafoegings, bakpulver en sa is yn 'e breaën, dy't in oantal serieuze sykte mei regelmjittich gebrûk meitsje kinne. Boppedat kin dizze "harmlose" komposysje jo it brea ite, as minsken dy't suver binne foar allergyen, en bern. Underwilens moatte jo de kompasysje fan it produkt sertifikaat ûndersiikje foardat jo it pakke fan it brea yn jo korb sette. In protte skuldige fabrikanten kinne har chemyske oanbod oan har brea tafoegje.
Ferjit net dat it brea allinich in itenprodukt is, dat se gjin heul en in panacea binne. Fansels kin it breed yn grutte kwammen iten wurde, se sille jo lichem net slimme, mar, tinkt dat alles goed is yn moderaasje. Brûk net folslein nei brea. Us lichem moat in protte eleminten en mineralen krije dy't net fûn binne yn 'e breaën. Mar se binne in poerble alternatyf foar reguliere brea. Wylst iten brea is, kinne jo molke, sûch, wetter, Kefir drinke of neat drinke. De gastrêftsap sil alles sels dwaan. In oar wichtich eigendom fan brea is dat se ús darmynens ferbetterje, toskinen út it lichem ôffreegje, it funksjonearjen fan 'e gallbladder ferbetterje, troch har reiniging. Brea befettet in protte B-vitaminen, dy't in benefysk, kalming en healing hawwe op ús nervosystem. By it tinken fan it probleem: "brea: komposysje, nuttige eigenskippen. Hoe kinne jo kieze? "As jo omtinken jaan oan it folgjende probleem: har kalorike wearde.
Kalorie ynhâld fan brea.
Foar dyjingen dy't gewicht wjerhâlde wolle, ferliest ekstra pûnen, sil it in noflike nijs wêze dat it brea as in diabetesprodukt beskôge wurdt. 100 gram account foar mar 300 kcal. Frouwe froulju en famkes dy't trouwe fan 'e simmer fan' e simmer fan ' Dizze kalorieel wearde is yn 10-15 breaden. Se binne ideaal foar dyjingen dy't har figuer folgje, se ieten rjocht. Diëtisten yn 'e hiele wrâld oanbefellje it iten fan brea oan minsken dy't suver binne foar oerweldig gewicht, hawwe problemen mei metabolisme en gewoan dejingen dy't gewichts te ferliezen wolle.
Breadbills. Hoe kinne jo kieze?
Dus, it lêste diel fan 'e fraach: "Breadstones: komposysje, nuttige eigenskippen. Hoe kieze? "Komt nei in ein. It bliuwt om te begripen hoe't jo it brea kieze. Begjin mei, ik wol sizze dat net allegeare brea's dy't jo sjogge yn 'e winkel sil lykas nuttich brûke foar jo lichem. As ik hjirboppe skreau, kinne in soad fan 'e skuldige produkten oan' e brea ferskate chemyske tafoegings tafoegje, allerhanne smaakferskillen, aroma's, yngrediïnten dy't identyk binne yn har komposysje foar natuerlike GMO's. Dêrneist sil dat sa'n produkt net nuttich wêze foar jo lichem, dus it kin skealje. Dêrom is it wurdich wurdich omtinken te jaan oan de kar fan it brea.
Om kieze in echt nuttich produkt foar jo lichem - brea, moatte jo de eigenaar fan jo lichem sertúnje. Bygelyks as jo in diabetyk binne, dan is it bêste foar jo om it brea mei boekeweat te kiezen. Itselde brea is gaadlik foar wa't gewichts te ferliezen wol. Oatmealebrêden binne gaadlik foar wa't har hûd reinigje wol, foar wa't lijt fan neurodermatitis, nieren sykte, draacht by oan te ferheegjen fan it ferset tsjin it lichem foar kâlde en ynfeksjeare sykten. It brea breed is karakterisearre troch in ferhege ynhâld fan magnesium en potassium, wylst se it wurk fan ús darmynens ferbetterje. Griene bôle, op it doel, ferbetterje it wurk fan it gastrointestinaal traktaat en lever. Rice breads bydrage oan it reinigjen fan it lichem, hawwe in berekkende effekt op ús nervosysteem, ferbetterje de komplekse, helpt om te gean mei sliep.
Om alle boppesteande gear te meitsjen, wol ik oanpasse dat it brea in unyk en brûkber útfining fan 'e minske is, dat jo kinne mei fermogen en in protte sykten behannelje. By it kiezen fan in produkt yn 'e winkel, is it leare om de gearstalling fan' e bôle goed te studearjen. Troch de natuerlike gearstalling fan it brea kinne se ek bern krije. Platstikken binne ideaal foar dyjings dy't har brea út har jeugel útsette moatte. Doch it brea net behannelje as panacea en in medisine. Tink derom dat alles goed is yn moderaasje. Be healthy!