- wetter - 2 poppen
- margarine of butter - 250 gram
- Sâlt - 1 stjit
- aaien - 5 stikjes (keamertemperatuer)
- Miel - 1 glês
- fersteande bûter - 250 gram (smaak)
- bank fan gekke kondensde molke - 1 stik (smaak)
Iepenje de oven door by it meitsjen fan brede cakes. Ynstee fan de foarnommen krèmes mei kondinsearre melk, kinne jo in klassike custard brûke. Vorbereiting: Lit de bûter yn in keuken sette, tafoegje wetter, sâlt. Bring in ko. Redigje de waarmte nei in swak en bringe it miel. Stir snel en kieze foar 2 minuten. Lichte kolleezje. Ei ien op ien kear taheakje, rêstich nei elke oanfolling. De dêrop ûntstean moat dûkich wêze. It oven foar mediumtemperatuer foarkomme. Om it bakblêd mei paragraafpapier te spuienen, fetje it mei fekânsje oalje. Set de tee yn in pastryprobleme en smite lytse tosken op it bakblêd. Bakken keuken yn 'e oven foar 40-50 minuten sûnder de doar iepenje. Om in smaak te meitsjen, smyt de bûter mei kondinsearre molke. Mei gebrûk fan in pastry-sproeer, fekje de kroech mei smaak troch it gat oan 'e boaiem.
Tsjinsten: 4