- Butter - 0,5 teaspoons
- Buckwheat - 1 Glass
- Sâlt - 0,5 teaspoons
- Wetter - 2 poppen
1. Foar it koekpassen fan boereweat grootten wurde goed sortearre, smoargens en lytse pebbels wurde fuortsmiten. Dęrnei yn kâld wetter wetterje de grutten, ferskate kearen it wetter feroarje (it moat skjin wêze). Nu boekwarm moat in bytsje droegje. 2. Wy geane boekeweat op 'e panne en betinke it oer middel hitte, rântsje stil. Fry oant gouden brún. 3. Op in lyts fjûr yn in top mei in dikke boaiem en wâlen smelte bûter, dêryn jo buckwheat en sâlt tafelje. Wy alles wat mingje (alle koarn moat oalje wurde). Tagelyk, yn in top of in kettle moatte jo wetter drinke. 4. Yn mingde mei oalje en sâlt, grindje, siedende wetter, nei in minimum minimearje wy fjoer. 5. De panne ticht mei in lid lizze en iepenje it net foar fyftjin of tweintich minuten. Yn essinsje is dit papier foarsteld foar in pear. No is de porridge klear. In houten leppe lizze de papje yn in plaat, en bûter yn. Wy tsjinne hjit.
Servyen: 2