"Ien bite" Canape - de útfining fan de Frânse koken. Lyts Snack Sandwich binne altyd in súkses by in feest. Rather, servearje se as waarm nei de haadtafel. Kanaes binne sûch en sâlt. Details fan kanonnen wurde mei skewers befêstige, en somtiden mei spesjale klompen. Canapes dekorje it buffet tafel mei har ferskaat. Ik biede ien fan 'e kombinaasjes fan sokke lekkere sandwiches. Ik tink dat myn kollega 's graach diele wolle fan har heule kombinaasjes op in skewer.
Yngrediades:- Eier wachtel 8 pcs.
- Swart piper perfeart 1 g
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Salt 1 g
- Cilantro fris 20 g
- Fresh dill 20 g
- Brot swart 3 pcs.
- Avocado 1 pc.
- Sâlt salm 100 g
- Sesame Wit 3 g
- Stap 1 Om it kanap te meitsjen, nim 3 skippen fan swart brea, oliveelje, sâlt salmon, wachtige eieren, avocado, dill en koriander, swart grûn piper.
- Stap 2 Set de wachteljittels. Stapje de grûnslach fan kanapeboarn. Blêdzje yn kubes yn grutte 2 x 2 sm. Ljochtsjend op beide kanten briede yn in frettenpane yn 1 tsp. fan olieöl.
- Stap 3 Lit de salmon yn skieden fan deselde grutte. Ferliede de skippen fan fisken yn it toanbraten.
- Stapje 4 it avokado skjinmeitsje. Pure mei 1 tsp. Olive olie, lyts knappe greens, in bytsje sâlt en piper. It avocado puree yn skearen fan salmon.
- Stap 5 Welpen wite skjin. String op in skewer en stutsen yn in loaf fan kanapé. Garnje mei sesame sied. Tsjinje makke kanaals foar snacks.