Ideal punkkeys binne sêft, tender, yn 'e mûle. De ljochte smaak fan mango-puree sil har delikte sûkelade útstelle. It taretbere skûtel kin ek mei karamel, sûkelade of vanille saus útfierd wurde.
Yngrediades:
- Butter - 30 g
- Wetmole - 150 g
- Bakingpulver - 7 g
- Sâlt - 3 g
- Vanilla
- Crème fan 20% fet ynhâld - 215 g
- Ie - 1 pc.
- Trimoline of dikke huning - 35 g
Metoade foar tarieding:
- Mûle de bûter
- Kombinearje it moar, it bakken puol, sâlt en siedden fan ien vanilla pod yn 'e bolle, wiskje in bytsje
- Yn in oare bakje, meitsje flüssige yngrediïnten: aai, smelte bûter, smaak en trimoline (huning). Melk goed
- Meitsje de smaak-oalgemik yn 'e droege massa en mingje mei in wiskjen oant it homogene is. De dough moat dûkt sûker sjogge - jo kinne de tichtens oanfine mei miel en smaak
- Hâld de frettenpanne en betinke de pankoeken oer middelhehe oant blasen ferskine op it oerflak fan de dau. Druk dan nei de oare kant en meitsje oant jild
- Mango snel yn 'e helte. Knip ien stik yn kubels, de twadde - blende mei in blender. Ferjit yn in bôle fan platen potato's en stikjes frucht
- Ready punkakes kinne fersierd wurde mei sûker en mintblêden