Homemade cappuccino Cappuccino is in drank fan espresso, dêr't molke en milke foam tafoege wurde. Neffens ien ferzje kaam de namme fan it drinken út 'e monastyske oardiel fan Capuchins, om't de kleur fan har kasjocks tige fergelykber is mei de kleur fan' e drinken. Faak wurdt de fertroude drank mei smaak, sûker, sûkelarest spuite. As de molke foam op 'e boppekant de kofje ynsette - it wurdt Latte-keunst neamd. Cappuccino wurdt altyd mei in leppel tsjinne - earst mei har help se molke foam ite, en dan binne se al kofje.
Yngrediades:- Frjemt gemaal kofje 1 tsp.
- Wetter 120 ml
- Milk 130 ml
- Kakaopulver 1 g
- Stap 1 Om kappuccino thús te meitsjen, moatte wy wetter, molke, frisse grûn kofje, kakao of sâlt.
- Stap 2 Yn 't Turk ferbine wy kofje en wetter. Bring nei in koel, mar kôge net.
- Stap 3 Sawol de top is foarme, wurdt de kappen fuortdaliks fuortsmiten fan it fjoer. De kappen flechten yn 1-2 sekonden - wy kofje it kofje nei it fjoer werom. Wy reparearje dit proseduere 5-6 kear.
- Stap 4 Filter de kofje.
- Stap 5 Milk bringe wy hast oan 'e ko.
- Stap 6 Yn in keramyk of porzellane beker jouwe de kofje yn 1/3 fan it fermogen.
- Stap 7 Whisk de heilende molke mei in blender of in mieler oant de skuor foarme.
- Stap 8 Foegje hjitte molke oan 'e kofje en ferspuie de skom oer de lekker. As jo wolle, set in pynke fan sâlt of kakao en sûker op 'e foam.