- chocolade wafers - 25 stikken
- Peñans - 1/2 beker
- bûter - 4 artikels. spoons
- Sûker - 2/3 poppen
- Kakao - 1/3 Glass
- cornstarch - 1/3 beker
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Milch - 10,5 beker
- grutte eiolke - 4 stikken
- Extract van vanille - 1/2 teaspoonfuls
- dikke smaak - 1/2 kop
It oven foar 190 graden. Yn in fiedingsprosteur skodzje de wafers mei pecanen. Foegje de smelte bûter. Set it gemak yn in bakfoarm. Bake oant it ferskinen fan smaak, fan 8 oant 10 minuten. Koweit te koelen. Meitsje in grutte bowl mei in syf, sette ôf. Yn in medium búk, heal 2/3 tûzen sûker, kakaaspuurd, maisstarch, sâlt, reitsje. Ta gelikens trochsette melk, in pear taboespoaten op ien kear. Add the egg yolks. Op middelhehe, pylkje stigearje, meitsje it gemak oant de earste grutte blokje komt. Redigje de waarmte op in minimum. Fjirder bliuw omgean, kieze foar 1 minút. Fuortje fan waarmte, dûbelje de gemak direkt fuort yn in seel. Add 1/4 teaspoon vanilla en 2 kieltsjes kâlde bûter. Bliuw de sûkelade op 'e dough. Ofdruk mei in plastysk wrap en set yn 'e kuolkast op syn minst 2 oeren of oant 1 dei. Direkt foardat tsjinje, skodzje de smaak, de oerbliuwende teaspoon fan sûker en 1/4 teaspoon fan vanilla. Dekorearje de kroech mei krûpe, skjinje mei peanen en tsjinje.
Tsjinsten: 8