- pastes fan elke soarte - 360 gram
- skisken fan beets - 8 stikken
- medium bulbs - 1/2 stikken
- Knoflook - 2 tosken
- aaien - 3 stikken
- Parmesan tsiis - 3/4 poppen
- Fatcreme - 3/4 poppen
- Sâlt en in protte swarte piper - Smaak
- Griene ierappels - 1/2 beker
1. Koekje de paste neffens de ynstruksjes op it pakket. Wylst de pasta kocht wurdt, skuort skisken fan baaks yn lytse kubjes en briede yn in pan, oant de beets wurdt knippe. 2. Slaen de fertige spek op papieren handdoeken en lit de fet ôffe. Fet alle fet út 'e frettenpane, mar wekker it net. 3. Heak de fruchtpanne oer midsmjittige hite en foegje litte tongerslaggen en knoflook. Koekje oant gouden brún. Set aside. 4. Yn in bakje mingje de aaien, roastere Parmesan tsiis, smaak, sâlle en piper oant glêd. As de past is klear is, draaie it wetter, reservearje 1-2 cups of fluid oerbleaun fan 'e koeke. Set de paste yn in bakje. 5. Hoewol de pasta hjit is, gie se stadich yn 'e aaigemerming, hieltyd stil. De saus wurdt dichte en moat de hiele paste ôfbrekke. Dilute mei in lytse heilende flüssigens as de saus te dik is. 6. Foegje de ierappels, spesiaal, spiiske ounes en knoflook. Stir en fuortendaliks tsjinje mei ekstra parmesan tsiis.
Tsjinsten: 6-7