Italiaansk feestlike feestlike pearen Njonken sûkerke poppen, yn Italië wurde se neamd "Panetton", in nuttich bakke mei in filling. Wy sille kunde krije mei ien fan 'e resepten foar it opstellen fan' e peaskekrite hjoed. De krâns is gewoan fan trije strips gewoan, dy't mei ferskate produkten opstutsen wurde. Yn elk fan 'e Easter-reizen moat der eieren wêze. Yn 'e Easter week, ieten ieten 400 miljoen aaien yn alle soarten: skildere foar tafel-dekoraasje, foar frisse pasta en foar it bakken. Yn it resept foar de tarieding fan it Easter-kratentest binne der gjin aike, mar se moatte it feestlik brea fertsjinje. Dêrom wurde se yn 'e doughbakken op it brea oerflak bakt. Trije soarten siedingen dekorje it brea en symbolisearje de rykdom yn it hûs. As jo graach de resepsje hawwe foar de Peaskekrater, koekje mei wille! Deljoere fakânsjes foar jo!
Yngrediades:- Wetter 370 ml
- Olive olie 30 ml
- Yeast droech 12 g
- Sâlt 10 g
- Sûker 1 tsp.
- Wetmole 600 g
- Keese Parmesan 100 g
- Wurst smakke woarst 100 g
- Frisse dill 3 sprigs
- Oliven sûnder sied 100 g
- Sesame Wit 20 g
- Samen fan pompoen 20 g
- Eier kocht 5 pcs.
- Poppy 20 g
- Stap 1 Om in peaskekroanje te meitsjen, moatte jo foar de dau nimme: mûr, gist, wetter, olie, sâlt; foar it filling: elke hurde tsiis en dill, smoarget of droege woarst, oliven; foar yndieling: 4 rauke huffen, sesame sied, moppensied, krukken, aaidgolk fan ien aai foar salvjen.
- Stapje 2 De leppel tefoaren: 70 sm warm waarm wetter yn te heakjen, tafoegje 1 tsp. Sûker en 1 tsp. miel.
- Stap 3 Skep de mof, sliepje it op it oerflak fan de tafel of yn in handige bakje.
- Stap 4 Begjinne de hefstok, spielje moarns yn 'e gat. Kneadje de tee, it oerbliuwende waarme wetter.
- Stap 5 Oan 'e ein fan' e ming, tafoegje de oliveel en sâlt. Folch trochgeane oant de tast elastysk wurdt.
- Stap 6 Stel de tee yn in skouder, de muorren moatte mei in lytse oantal olie oalje wurde. Ofdruk mei in fochtige tún, lit stean om te keapjen op keamertemperatuer.
- Stap 7 Yn 't tuskens, prepare it filling. Snoeie de ringen fan olives, in lyts kubes fan woartels, tsiis (foegje de snel dill oan).
- Stap 8 De tsje moat 2 kear ferheegje. Fertale tsiis nei mash.
- Stap 9 dielen yn dielen: 150 g snoeide yn 'e yndieling, de rest fan de teed is yndield yn trije koloboks.
- Stap 10 Elk diel fan 'e test wurdt yn in bondel rôlle.
- Stap 11 Rôlje of streekje yn in strip 75-80 sm lang en 8-9 sm breed.
- Stap 12 Folje de earste strip mei tsiiffülling.
- Stap 13 Slute en feiligje de rânen mei jo fingers.
- Stap 14 Folje de twadde strip mei snie olives. Sluten en goed beskermje de rânen mei jo fingers.
- Stap 15 Folje de tredde strip mei hyltige snoep. Sluten en goed beskermje de rânen mei jo fingers.
- Stap 16 Sprekt it oerflak fan 'e tafel mei miel. Sprekt it perkmaat op it perkmaat mei de seam del. Snoeie mei in lytse soad jolk en spielje elk fan har mei ferskate sied.
- Stap 17 Weave de plait.
- Stap 18 Pleatst de ein fan 'e slaad oan' e ring om in krâns te meitsjen. Ferljochtsje mei perguminten op in bakbak of yn in taretbere brede skûtel foar itenjen fan pizza of brea.
- Stap 19 Meitsje de plaiten fan 'e oare bliuwende test. Plak op it krânse 4 aaien. Meitsje se oan 'e krâns by ferwiderjende rinnen. Wreid de krâns mei in servet. Leave to be proof for 30-40 minutes. Dan yn in hege oven set.
- Stap 20 Bake in krâns 50-60 minuten by in temperatuer fan 180 ° C. By it bakken, iepenje de oven-doar net, sadat de aaien net krappe! Nim it brea út 'e oven. Sprinkle mei wetter. Cover mei in servet. Yn 'e foarm koelje foar 5-7 minuten.
- Stap 21 Fuortsmite fan 'e mûs en lei it op' e gat. By it bakken op in bakeblêd, foegje fuortendaliks de gat. Tsjinje nei de festive tafel.