- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Karotten - 900 gram
- grutte bulb - 1 stikje
- Knoflook - 4 tosken (middel of 6 lyts dizzen)
- ginger - 1 Art. spoon (of mear nei smaak)
- griente - 4 glês
- wyt miso paste - 1/4 tasse (of mear nei smaak)
- Toastse sesame olie - Smaak
- griene hynders - 2 stikken
1. Peil karotten en feiltsjes. Peaskje de nekjes fan knoksel en kapje. Grate of grind ginger. Hiel geweldich snipke de griene lions. Heakje it olie yn in grutte kuol op middelhehe. Foegje karotten, ounzjes en knoflook. Fry oant de ûne is dúdlik, sawat 10 minuten. 2. Foegje de griente en smaak. Cover en simmerje oant de karrot is sêft, teminste rommel, foar sa'n 30 minuten. 3. Bliuw de sop mei in dûbele blender, oant in flotte konsistinsje fan puree krigen wurdt. As jo gjin submersibele blender hawwe, kinne jo in konvinsjonele blender brûke, sop yn 'e bôle, en druk it dan nei de pan. Yn in lytse skip, whisk miso en 1,5 tûzen sop. Foje it gemak werom yn 'e pot mei sop. Seizoenen om smaak, swarte piper, sakje ekstra miso, as nedich. Spuit de soep op platen, mei sesame oalje en mei griene ounzjes siedzje. Fuortdalik yntsjinje.
Tsjinsten: 4