- Perlovka - 150 gram
- Sellerie - 1 stik (hapke)
- karrot - 1 stuk (snitten)
- medium bulb - 1 stuk (dûke)
- pearels - 3 st. lekker (skjin snel)
- Bisten - 450 gram
- oalje - 30 gram
- broth - 1 liter
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Speck - 85 gram (skjin snel)
- sâlt, piper - 1 stikje
Sûkerje, sûkelade, moeras en heale pearels tegearre meiinoar. As it oalje begjint te foarkommen, foegje de slaande griente en frije inkele sekonden oan, add it spek en iten oant it lyts goud yn kleur feroaret. Bûk en smoarge beanen tafoegje ... ... hite brom, sâlt en piper. Stir goed. Foegje de peareljier en set de sop. Koekje op 25 minuten. Dan lit de sop brouwe. Foar it tsjinjen, preekje 5 minuten op 'e hoed. Foegje de parsley.
Tsjinsten: 4