- Alde roastele amandels - 1/2 beker
- Soja saus - 2 artikels. spoons
- griene bannen - 600 gram
- sesame oalje - 2 artikels. spoons
- rice vinegar - 3 Art. spoons
- knokjes fan knoleare - 2 stikken
- frisige ingel, skelpe en fein snokke - 2 teaspoons
- Frisse cilantro blêden, slaapt (opsjoneel) - 1/2 beker
Ljochtsje de mangels yn in lytse saufpan foar likernôch 3 minuten. Add 1 kielspeal fan sojessoos en roeie foar 30 sekonden. Yn in platte set en cool. Brea de mandels. Stel in grutte skel fan ijzer wetter. Yn in grutte sippe mei siedende swietwetter koekje de beans in, fan 8 oant 10 minuten. Nei it koekje set de beanen yn in bolle fan ijle wetter. Draaie it wetter. Yn in grutte skelke, sesame oalje, wyn, knoflook, ginger en de oerbliuwende 1 oseoap fan sojessoos. Foegje de griene bannen en mingje. Slaen de salat fuortendaliks mei spiisde amandels en frisse cilantro, as nedich.
Tsjinsten: 6