- Chicken Breasts - 1 kilogram
- Kalk sap - 4 artikels. spoons (foar marinade :)
- Soe saus - 4 artikels. spoons (leech yn natrium)
- Sâlte oalje - 2 artikels. spoons
- Cumin - 2 teaspons
- Coriander - 4 teaspons
- Turmerik - 2 teaspons
- Sâlte oalje - 2 artikels. spoons (Foar saus :)
- Zwiebelen - 80 gram (fein beuken)
- Powder fan chili - 10 gram
- Marinade - 75 miljers
- Brún sûker - 60 gram
- Wetter - 120 miljers (as nedich, mear)
- Crème peanutelje - 250 gram (brûk net mei leech fet ynhâld)
- Kalk - 1 stik (yn skippen snitten)
- In kaai fan cilantro - 1 stikje
Begjin mei de kij. It boarstje de boarst yn 'e stik fan' e grutte fan in beet en plante it op houten of metaal skewers. As jo houten skewers brûke, foegje se har yn wetter. Nei't jo de skewers oanbean hawwe, jouwe de hûd mei in lid en plakken yn 'e fridge. Prepare de yngrediïnten foar de marinade. Alles goed misse. Lit 5 kieltsjes. Foar de saus wurdt de rest brûkt foar de hûn. Pour de hynder marinade. Sille de marine mei allegearre fûgel ôfsette. Jo kinne in boarstje brûke foar itenjen, mar as jo mei jo hannen wurkje - ferjit net om gloves te dragen, om't koarmerk is tige drea. Marinearje de kij yn 1 oere. Lit it begjin fan 'e saus opnimme. Earst, op middelhehe, frisje de űnsen oant sêft. Dêrnei add it puollen fan chili (grûnruter piper), 5 jellen. marinade, brune sûker en wetter. Rin goed om de yngrediïnten te kombinearjen. Nim de frettenpanne fan 'e hjitte ôf en meitsje fruityf bûter. Stir oant glêd. As de saus te djoer is, add in wat wetter. Lit it beare. En foardat de fertige hoanne servearret, smeze de saus oer lekker waarmte, hieltyd stil. Nei it hokje lei yn 'e marinade. Op middelhehe, griene hynst foar 10-15 minuten oant kocht. Tsjinje: servje hynder op skewers, licht opgie saus. Tafel garnearje mei cilantro en kalk slices. Bon appetit.
Tsjinsten: 8