- Miel - 2 1/2 poppen
- Kakao - 2 teaspoons
- Sâlt - 1 teelekse
- Sûker - 1 1/2 beker
- Fekânsje olie - 1 1/2 beker
- aaien - 2 stikken
- roze fiedingsfeardigens - 1/2 teaspoons (as gel)
- extract van vanille - 1 teelike
- Buttermilk - 1 glês
- soda - 1 1/2 teaspoons
- witte wyt - 2 teaspoons
- Foar glaze: stoksticks fan unboarne bûter - 2 stikken
- Crème tsiis - 360 gram
- Sûkerpulver - 4 beker
- extract van vanille - 3/4 teaspons
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Yn it foar formulier foar muffins, ynfoegje papier-ynserts. Mienskip yn in grutte bowl fan miel, kakao en sâlt. 2. Mienskip en sûker op in hege snelheid mei in elektrysk mingdermes. Eiers taheakje, ien op ien kear, nei allegear oanfange. Foegje de ferve en vanille-ekstra, mingje. 3. Redigearje de snelheid nei leech. Meitsje de moarnsmiel yn trije stappen ôfwikseljend mei twa tafoegings fan bûtermilk. Snoeie de soda en iten yn in lytse skouder, foegje it gemak oan 'e teat en skodzje yn in gemiddelde snelheid fan 10 sekonden. 4. Divyzje de tee evenlik ûnder de papier-ynserts, folslein elk 3/4. Bake foar sa'n 20 minuten. Koe folslein yn 'e foarm fiele. Muffins kinne oer in nacht op kamertemperatuer opslein wurde of foar 2 oant 2 moannen fergroeid wurde yn in fersmoarge kontener. 5. It smaak fan it smaakje. Beat butter and cream cheese with a mixer at high speed, from 2 to 3 minutes. Ferlies de snelheid nei leech. Foegje it pu00dere sûker, ien glês op ien kear, en dan de vanille-ekstra, ming nei in homogene massa. Glaze kin yn 'e kuolkast opslein wurde oant 3 dagen. Foardat it gebrûk makket, warskôgje it nei keamertemperatuer en skip. Fertie de glaze mei muffins en tsjinje.
Tsjinsten: 8