It kin de foarkars fan 'e standert 60 beats per minuut op' e rêst oant 140 ferheegje, en it smeljen fan chocolade yn 'e tonge feroarsake in gefoel mear yntins en duorret dan in leuke puze. Tsjintwurdich is it bekend dat sûkelade troch de ynhâld fan phenylethylamin (in substân mei in stimulearjende effekt) befoarderet de produksje fan endorphinen - ferbiningen dy't ferantwurdlik binne foar genietsje fan geniet. It kin lykwols net sein wurde dat sûkelade in sterke stimulearjende effekt hat, it jout ús allinich gefoelens oan 'e steat fan leafde: emosjonele rekreatie, freugde, in steat fan euforia. Wat oare ynfloed komt fan 'e sûkelade, fine jo yn it artikel oer it ûnderwerp "Chocolade, negative effekten op it lichem."
Fan him komme fet
Eksperts befêstigje dat frees. Does dit betsjutte dat sûkelarje ferwurle wurde moat troch dyjingen dy't gewichts te ferliezen wolle? Net altyd. Gjin produkt, ynklusyf sûkelade, op himsels is net skealik.
Froulju benammen leafde fan sûkelarje
Dit is in myte. Guon froulju tendan tinke oan sûkelarje as "iten taboe." Se wurde foaral skeakele oan sûkelade as se ûnwillich fiele: - nei alle gedachten, yn in gewoane situaasje tinke se dat se net it rjocht hawwe om it leverjen. Yn 'e stúdzje fûn Zellner dat yn Spanje, yn' e kultuer dêr't chocolade gjin tradysje as ferbeane frucht beskôge, behannelje froulju him rêstiger as froulju fan 'e USA, wêr't leukrike sjenningen op sûnens iten en saneamde' ûnakseptabel 'nijs populêr binne.
It feroarsake ôfhinging
Hoewol de "chocoholic" sil net dreech wêze om nei it oare ein fan 'e stêd te gean foar jo favorite snoepjes, feitlik kin sûkelade net in medysk neamd wurde. Amerikaansk biogemyster Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) bepaalde mei kollega's beoardielde dat chocolade in soad stimulearjende reptor fan 'e harsensubstanz, kakanandamide. Hy docht as marijuana - feroarsake in koarte termyn fan silligens, feroaret de pine. Wol wisten de wittenskippers dat yn sûkelade dizze substân te lyts is om socht te feroarjen. Dêrnjonken wurdt it yn ús lichem troch gastrûnssidige split en net sels de bloedstream berikt. Sa kin spraak allinnich oer psychologyske ôfhannelje, mar net fysiologysk. Oan 'e wei is de sûkelade net allegearre ljeaf. Yn' e Russyske spa salons ferskynden se hast tsien jier lyn en hawwe har populêrens noch net ferlern. Ferskate kosmetyske prosedueres dy't gebrûk meitsje fan kakao-produkten binne net allinnich noflik, mar ek tige brûkber.
Se kinne regelmjittich iten sûkelade hawwe (mei in kakao-ynhâld fan minstens 50%) mei de tafoeging fan ferskate yngrediïnten ôfhinklik fan it doel fan de proseduere. Kakaobutter jout in prachtige kosmetyske effekt: sêftet, befeart de hûd, ferwideret reizgjen. It hat ek regenerearjende eigenskippen, dus sokke prosedure wurde oanrikkemandearre, ûnder oaren foar ferbliuwende hûd. As wy prate oer de korrigearing fan 'e sifers, dan ideaal wraps of massaazjes fan problemen gebieten binne ideaal, omdat it kafee yn sûkelade befettet hat in sterke anti-cellulite-effekt. " Chocolade behanneling hat in foardielich effekt net allinich op ús ferskynsel: troch de synthesens fan serotonin en teobromine, dy't yn ús lichem ek mei ekstern oanfraach fan sûkelade foarkomt, hawwe se in anti-stress-effekt. Jo kinne dyselde wille sels leverje yn 'e thús. Nim 50 g bittere sûkelade, sliepe it yn in wetterbad, add in teaspoon fan oliv of peachjild en koel in bytsje. En dan foar 10-15 minuten, oanfreegje foar de gesicht, hals en dekolleté. Dit sil in prachtige middelste effekt jaan.
Chocolade fertsjinnet de hûd
Dit is in myte. Wy hearre faak dat dy sûkelarje aknne, mar gjin bewiis basis, wêrom it misse kin, bestiet net. Akne kin feroarsake wurde troch sykten fan ynterne organen, stress, feroaringen yn 'e mikroflora fan it gastrointestinale traktaat, mar in lyts bedrach fan sûkelarje kin net ûntstean. Mar lykas skerpe sauzes of fetige fiedsels dy't de panko's oerlast, kinne sûkelarje dizze prosessen yn dyjingen ferstean yn prinsipe.
It feroarsaak allergyen
Hoewol de ôfwizing fan dit produkt is in klassike hypoallergene fatsje, meastal wurdt de allergie net yn 'e sûker manifestearre, mar yn dy komponinten dy't diel binne fan' e sûkeladeprodukten. Yn tsjinstelling ta populêr leauwe, in allergie foar de kakaobebanen sels is tige seldsum. De wichtichste oarsaak fan allergyske reaksjes foar sûkelarje binne dy komponinten dy't der wêze kinne: snoek, molke, mais siroop, nuten, smaak en kleuren.
Chocolade is in boarne fan antyxidantiden
Kakao befettet in protte stoffen dy't antioxidative eigenskippen hawwe. De wichtichste binne isoflavonoids en polyunsaturated fatty acids, en dêrnei antyxidantyske vitaminen E en C. Foar fergeliking: yn 'e tsjustere sûkelade lokaas befettet deselde bedrach fan flavonoïden lykas yn 6 apples, 4.5 bekerte swarte tee of 2 glês droech read fan wyn. Wittenskippers kamen ta de konklúzje dat minsken dy't sûkelade ite, libje yn 't jier in jier langer as dejingen dy't har ferliede.
It helpt om sterkte te herstellen
Dit is wier, en it is net allinich dat der in neurostimulator is phenylethylamin yn. Kakaobebeanen befetsje kafee en teobromine - sterke stimulearjende stoffen. Dêrom wurdt it net oanbean foar bern ûnder trije jier âld en foar âldere minsken. Foar deselde reden is it wurdich sintraal te kombinearjen fan sûkelade yn jo dieet mei kafee-befettende fiedsels - enerzjydranken, kola, thee, guon medicinen. De fermogen fan bittere sûkelade om de tekens fan 'e chronike fatigueelsyndroam te fergrutsjen waard befêstige troch in stúdzje troch Steve Atkin, in heechlearaar oan de Hull en York School of Medicine yn' t Feriene Keninkryk: pasjinten fielde minder fertwifens by it brûken fan bittere sûkelade mei in hege kakao-ynhâld as wyt of molke. Dêrneist draacht ek de geur fan sûkelade by oan de produksje fan serotonine - it saneamde "lokkermon". It is bekend dat acute negative reaksjes in minne effekt hawwe op it kardiovaskulêre en nervous systeem, sadat serotonin ús lichem beskermje fan stress en syn konsekwinsjes. No wite wy wat sûkelarje kin wurde, de negative ynfloed op it lichem fan dit produkt.