Just ien pasta Wat binne net pasta! Spaghetti, hoarnen, shells, tubules en tsientallen prachtige soarten. En elke soarte pasta is unyk en nijsgjirrich op eigen manier. Oan 'e wei binne se ek op ferskate manieren taret. En dit resepsje is in oare fariant op it perfekte tema fan pasta. Yn in feiligens oanbelanget dit skip oan âlde goede pasta yn 'e marine, wêryn fleis minzemeat tafoege wurdt. Mar as jo krekt oproppe, spices en kieze in orizjinele soarte fan pasta, krijst in folslein oare, sels feestlike skip. Litte wy it probearje! Yn dit recipe sille wy mei fleisferiening folje - grutte seashells. En om it skûtel in notysje fan sêftens te jaan - wy bake har yn in kromme saus.
Yngrediades:- Niet gevestigd 150 g
- Pork stomme 200 g
- Karotten 0,5 pk.
- Tomatensaft 50 ml
- Griene sipel 0,25 bûn
- Oregano droech 2 g
- Basil droech 2 g
- Paprika sâlt grûn 2 g
- Swart piper poeier 2 g
- Salt 0.25 tsp.
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Knipe 3 dentines
- Cream 200 ml
- Koe hurd 100 g
- Stap 1 Wy sille 150 gram seashells nedich hawwe, 200 gram it minst fleis (jo kinne elk of in gemienskip nimme), floeibere smaak, hurde tsiis, griene ûnnes, 0,5 moeijen, 3 knoeien fan knoflook, tomatoat, sâlt, swart en sûkelpierpiper en oare arts.
- Stap 2 Koarntsjes rypje op in grutte rôt, de sûker is feilich hurd.
- Stap 3 Ferkieze it menske fleis, moeras, ûnnes, sâlle en spiisjes en mei-inoar mingje.
- Stap 4 oerwinning is yn siedende wetter ferkocht en is ûngefear 10 minuten gekocht.
- Stapje 5 it olivjel yninoarje yn in frettenpanne en lizze de mens. It tomatoap sakje en it minte fleis in mûleke panne sertifisearje, sadat der as pear klumpen as mooglik is en 10 minuten oer middelhehe briede.
- Stap 6 Lit de konklúzje yn in kolander sette en goed spielje.
- Stap 7 Wy reitsje de tsiis op in grutte rôt en feie de knobel.
- Stap 8 De knobel, tsiis en smaak mingje en goedmeitsje it resultaat.
- Stap 9 Conquerioni wurdt oanpast mei rôst it minst fleis (sawat ien teaspoon per shell), lizze op in bakbak dat mei foarkommen is. Wy folje de skelpen mei saus en sette it yn in foarbeheare oven foar 180 ° C foar 15 minuten.
- Stap 10 oerwinning ready! It skip wurdt it meast servearre.