Kjeld mei griente en aaien Onlangs, kalm op myn tafel ferskynt tige faak, om't, earst, se in protte maklik ferbaarndere protein befetsje; twadde, se binne leech kalorie; goed en tredde, wurde se frijwat snel taret en binne tige lekker. Ik bringe jo oandacht in resepsje fan in hiel ienfâldich, lekker en hiel harmless foar de figuer gerjochten!
Yngrediades:- Squid 400 g
- Carrot 2 pcs.
- Onion 2 pcs.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Eier kokje 2 pcs.
- Sâlt 1 lintsje
- Pepper swart grûn 1 knip
- Lemon 0,25 pcs.
- Stap 1 Foar it koeweit sille jo kalvin, moeras, sipel, eieren, sânloft oalje, citrus, sâlt en pupe nei smaak nedich wêze.
- Stap 2 Boil it wetter, squeeze de squid yn. Sels as it wetter wer krijt, fjoer it fjoer ôf. Leave the squid foar 20 minuten yn waarme wetter. Danai ôfslúte, ôfskiede fan 'e film, fuortsmite fan' e kwiklike stokje.
- Stap 3 Keppele kadders yn snijden.
- Stap 4 Lit de sipel yn dunige kwartoarten.
- Stap 5 Karotten wurde rôvje op in grize rôt.
- Stap 6 Snoeie de aaien mei in knyn fan sâlt, foegje it piper oan te tastejen.
- Stap 7 Hâld de oalje en frette de űnsen oant sêft.
- Stap 8 Op it oerbliuwende oalje oant tender, fretten de woartels.
- Stap 9 Ferjit de friedige moeras, ounjes en kampioed. In lytse sâlt, add it sâlt fan in kwart fan in citroen. Warmje yn in frying pan foar in minuut.
- Stap 10 Foegje de beetene aaien. Mjit goed, fry foar in minuut, it hiele gemak te reagearjen. Serve hurde nei de tafel. Bon appetit!